配料:盐,胡椒面,味精
做法:1。土豆去皮切块与鸡蛋一起蒸熟
2。洋葱去皮洗净
3。蛋白与洋葱切碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎
4。锅热放食用油,先将洋葱稍炒几下至断生
5。加入蛋白翻炒
6。加入搅拌成泥的土豆及蛋黄炒时要不断的加入少许清水与洋葱蛋白炒拌均匀
7。放盐,一点点的胡椒粉,再少加点酱油,看起来象肉色,增加食欲,最后加少许鸡精即可
配料:盐,胡椒面,味精
做法:1。土豆去皮切块与鸡蛋一起蒸熟
2。洋葱去皮洗净
3。蛋白与洋葱切碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎
4。锅热放食用油,先将洋葱稍炒几下至断生
5。加入蛋白翻炒
6。加入搅拌成泥的土豆及蛋黄炒时要不断的加入少许清水与洋葱蛋白炒拌均匀
7。放盐,一点点的胡椒粉,再少加点酱油,看起来象肉色,增加食欲,最后加少许鸡精即可
【食材】干贝、鸡蛋、肥肉、马蹄、香葱 【调料】盐、白糖、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、取鸡蛋打散,倒入马蹄末和干贝末拌匀;肥肉切丁,葱切末,备用。 2、热锅热油,倒入肥肉
葱椒鸡的材料:宰好的雏鸡1只(约重500克),精盐10克,酱油25克,绍酒15克,白糖20克,葱椒泥10克,清汤500克,葱丝5克,姜丝5克,香油50克,花生油1000克(约耗50克)。 葱椒鸡的做法
主料:田鸡1500克 辅料:辣椒(红、尖)15克,青蒜50克,紫苏子15克 调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,酱油25克,盐10克,味精2克,姜15克,香油15克,淀粉(豌豆)8克 做法 步骤1:用右手
主料:鸡肉250克,淀粉(蚕豆)100克 调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,味精1克,香油15克 制作方法: 1。熟鸡去净骨,切成粗丝,用上列调料泡上;姜切末,蒜子去皮捣成泥状。 2。蚕豆
主料:鱼腥草300克 调料:小葱20克,盐3克,酱油20克,醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒油10克,辣椒粉3克,香油5克 特点:此菜重酸辣,回味略甜,入口细嚼,齿颊留香。 制作方法
主料:海螺250克 辅料:香菇(干)100克,竹笋150克 调料:甜面酱50克,大葱15克,姜15克,蒜苔30克,白砂糖5克,料酒15克,植物油40克,胡麻油10克,味精1克 特点:海螺脆嫩鲜香,伴有
主料:鸡胸脯肉200克,火腿100克 辅料:鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)10克 调料:味精2克,小葱2克,猪油(炼制)40克,黄酒3克 丁粒匀称,红白相映,鸡肉柔滑细嫩,火腿香软腴润,色味俱佳。 1
食谱原料: 鸡腿250克、红椒、葱。 制作方法: 1、鸡腿肉去骨,斩成块,加盐、味精、蛋液、生粉、食粉腌40分钟。 2、起油锅至温油状态,先把整蒜瓣炸成金黄色,再把鸡腿肉放入油
食谱原料: 蛤蜊500克、青椒1个、豆豉。 制作方法: 1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水分待用。 2、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青
【食材】面粉、鸡蛋、玉米、菜心; 【制作步骤】 1、玉米切成小粒,菜心也顶刀切成小粒。水开以后下入玉米粒进行焯烫,当水再次开锅将菜心也倒入。 2、只要菜心一变色,把上捞