主料：豆腐(北)500克，鸽蛋150克
辅料：鸡蛋70克，香菇（鲜）50克，胡萝卜50克，油菜50克
调料：胡椒1克，味精3克，盐5克
制作方法：
1。把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。
2。将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。
3。取十只净汤匙，分别涂上少许花生油，每只舀上半匙馅料，然后放入半边鸽蛋，粘上各式菜丝于尾端，上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内，注入烧热汤汁即成。
功效：此菜对治疗营养不良、益智补脑、骨质疏松有效。
主料：豆腐(北)500克，鸽蛋150克
辅料：鸡蛋70克，香菇（鲜）50克，胡萝卜50克，油菜50克
调料：胡椒1克，味精3克，盐5克
制作方法：
1。把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。
2。将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。
3。取十只净汤匙，分别涂上少许花生油，每只舀上半匙馅料，然后放入半边鸽蛋，粘上各式菜丝于尾端，上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内，注入烧热汤汁即成。
功效：此菜对治疗营养不良、益智补脑、骨质疏松有效。
主料：鸡翼 腌料：李錦記叉烧酱4湯匙、姜蒜粉、盐、糖、酱油、酒 制作方法： 1。鸡翼放入腌味，给鸡翅做一下按摩，能使雞翅均勻地沾上這些調料，腌3小時，最好是能夠放入冰箱腌
用料：鸡胸肉250克、油炸花生米50克、黄瓜丁、青椒丁、蒜瓣、葱花、姜、干红辣椒3只、花椒10粒、料酒1大匙、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐适量 做法： 1、将鸡肉切成2厘米左右的鸡丁，加
主料：嫩豆腐、豆瓣酱、姜末、花椒油、姜 调料：油、酱油、蘑菇精、花椒油 制作方法： 1、嫩豆腐切方丁。 2、起锅，一汤匙油烧热，爆香姜末，倒入豆瓣酱，翻炒，加入少许酱油，
主料：鸡胸肉、玉米面、盐、生抽、胡椒粉、葱 制作方法： 1）鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀。 2）两杯玉米面+半杯温开水和匀。 3）1，2步材料混合均匀。 4）平底
主料：河鳗750克 辅料：淀粉(蚕豆)3克 调料：白砂糖3克,大蒜（白皮）3克,盐5克,辣椒(红,尖,干)3克,味精3克,胡椒粉1克,豆豉3克,香油3克,老抽3克,花生油40克 肉质爽滑，肉味鲜美，有浓郁的
食谱原料： 鸡1000克，西瓜2000克，火腿25克，香菇(鲜)25克，冬笋45克，黄酒25克，盐12克，姜4克。 制作方法： 1。将鸡敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨(均不能破皮)，洗净； 葱打结，姜切片备
主料：鸡脯肉400克，净鸡肫50克，剔骨鸭掌50克，净肚尖50克。 辅料：熟火腿25克，浆虾仁50克，熟笋片25克，水发香菇15克，绿菜叶15克，蛋清1／4个。湿淀粉25克，清汤750克，熟猪油500克
食谱原料： 主料：母鸡1250克。 调料：盐5克，白酒50克，味精2克，姜30克，花椒10克，小葱30克。 制作方法： 1。将活母鸡宰杀，流尽血水； 2。待鸡完全死后，用80℃～90℃的水烫泡，不
所需原料： 工艺：拌 主料：豆腐300克 辅料：番茄50克 调料：白砂糖5克盐3克味精2克 制作工艺： 1。豆腐用开水烫透取出，捣成泥状； 2。番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合
萝卜的功效与作用，百合的功效与作用。以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年1月19日节目视频及要点内容笔记，本期主题《菜市场里的中医宝物》。做客专家：北京中