主料：
鸡爪800克，辅料：黄瓜100克，调料：盐8克，味精2克，白酱油5克，碱20克，香油10克，醋3克
做法：
1。鸡脚刮剥粗皮，洗净，放入沸水中氽煮透；
2。放凉后用小刀由爪背剖开，抽去筋骨，剁去爪尖，改刀成3厘米段。黄瓜切成筷子段；
3。姜宜选老一些的，去皮洗净，捣碎，用少许凉开水调开，用白纱布将姜汁沥入小碗内，加入精盐、味精、白酱油、醋精、芝麻油拌匀；
4。黄瓜铺在盘底，凤爪放在上面，浇上对好的汁水即可上桌。
功效：此菜具有延缓衰老之效。
主料：
鸡爪800克，辅料：黄瓜100克，调料：盐8克，味精2克，白酱油5克，碱20克，香油10克，醋3克
做法：
1。鸡脚刮剥粗皮，洗净，放入沸水中氽煮透；
2。放凉后用小刀由爪背剖开，抽去筋骨，剁去爪尖，改刀成3厘米段。黄瓜切成筷子段；
3。姜宜选老一些的，去皮洗净，捣碎，用少许凉开水调开，用白纱布将姜汁沥入小碗内，加入精盐、味精、白酱油、醋精、芝麻油拌匀；
4。黄瓜铺在盘底，凤爪放在上面，浇上对好的汁水即可上桌。
功效：此菜具有延缓衰老之效。
主料：五花肉500克 辅料：大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜（大概2指宽）1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净，去除表面残留
主料：饲养菜花蛇1条重约1000克 辅料：鲜红辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。 调料：植物油150克，香油5克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤1000克，詹王鸡
东坡方肉 主料：五花肉 调料：酱油 冰糖 葱 姜 桂皮 高汤 东坡方肉(图)的做法 将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见方的块(计10块)，在
主料： 熟鸡脯肉150克，熟虾茸蛋卷100克，熟火腿25克，熟冬笋25克，净鳜鱼肉50克，鸡脓50克，猪腰50克，油发鱼肚50克，浆虾仁50克，水发冬菇25克。熟鸡蛋150克，青菜心30克。葱30克，姜
食谱原料： 螃蟹1000克、对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼鳔50克、鸡蛋黄10克、鸡蛋白50克。 制作方法： 1、将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝，葱、姜切丝备用。
主料：牛蹄筋(泡发)1000克 调料：酱油20克，盐5克，红曲15克，花椒3克，八角3克，桂皮3克，大葱20克，姜15克，香叶5克，白砂糖5克，料酒15克 特点：牛筋软韧，咸鲜香味十足，色泽红亮
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）50克，冬笋60克 调料：小葱5克，姜15克，黄酒20克，盐3克，醋10克，淀粉(蚕豆)8克，猪油（炼制）30克 特色：色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味
主料：青蟹750克，糯米125克，猪肚35克，鸭肉35克，火腿35克，花生50克，鸭肫30克，香菇（干）20克，冬笋50克 辅料：虾米15克 调料：小葱5克，姜1克，味精5克，猪油（炼制）35克，白酱
材料： 螃蟹600克酱油60克江米酒80克姜15克盐10克大蒜（白皮）10克冰糖20克白酒20克花椒3克 做法： 1。选用每只重150克左右的肥壮活蟹4只，先将它们放在活水中浸养两三天，让其吐尽泥
凤爪，猪尾巴：改善营养吸收不良，脾胃失调等症状，有助成长，预防骨质疏松或软化，润肤养颜，减少皱纹，产妇还可以增生乳汁哦! 栗子：益气和胃，健脾补肾，改善腰酸背痛，脚