桃仁丝瓜的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:

  丝瓜2根、核桃仁约100克、香葱两根

  做法:

  1、核桃仁用温水泡几个小时,剥去表面薄衣。(剥不干净也无大障,也可用烤箱低温烘十分钟,搓去外皮)

  2、丝瓜去皮,切滚刀块待用。

  3、炒锅中油烧至微热即下核桃仁炒香,盛出。

  4、留底油,爆香葱花,下丝瓜翻炒2分钟,下核桃仁一起炒,边炒边加少量清水,翻炒至丝瓜熟

  了,调入盐、鸡兜匀即可出锅。

  功效:此菜具有益智补脑之效。

桃仁丝瓜

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