四川饭店行政总厨——郝振江
今天专家给咱们推荐的补肾健脑的食材是黑木耳。张老师为咱们搭配了健脑功效也比较好的核桃和豆腐，这道菜补肾健脑的效果就更加好了。在今天养生厨房中，郝大厨将教给大家一种特殊的方法让这些素菜吃出海鲜的味道，。
木耳、豆腐、核桃、西兰花。
步骤1：豆腐切成条，正反面撒盐进行腌制。这种方法可以在煎豆腐时避免粘锅.
步骤2：调制碗汁。一勺蚝油、一勺鲍鱼酱、两勺水，适量酱油和料酒，搅拌均匀。
步骤3：将腌制好的豆腐下锅煎至四面金黄色，下入核桃仁。
步骤4：核桃仁煎出香气，下入焯过水的西兰花和木耳，烹入碗汁即可。
（养生堂20160129期节目视频，视频的最后讲补肾健脑蚝汁桃仁木耳豆腐煲的做法）
黄豆芽炒木耳的材料：黄豆芽400克，食盐，酱油，鸡精，葱，调和油，黑木耳，猪肉，柿子椒， 黄豆芽炒木耳的做法： 1.将黄豆芽淘洗干净备用，黑木耳用温水泡发去蒂洗干净，捞出备
主料：内脂豆腐（也叫南豆腐、嫩豆腐），木耳、剁椒 调料：盐、香油 制作方法： １．木耳用温水泡发，洗净，开水煮两分钟后用冷水冲凉，撕成小朵。 ２．内脂豆腐倒扣在盘子里，
材料：木耳、紫洋葱、葱、蒜 调料：陈醋、酱油、糖、盐、熟油辣子、小米辣、鸡精 制作方法： 1。把木耳用水发开，煮5－10分钟把木耳煮熟，然后浸再冰水里。 2。把紫洋葱切丝，浸
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
食谱原料： 主料：核桃250克。 辅料：鸡蛋清25克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：徽菜。 制作方法： 1。汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，
肾俞穴的作用，穴位按摩缓解腰痛，补肾穴位增强记忆力，补肾有助于预防尿失禁。以下内容为北京卫视BTV养生堂20160501期节目视频及要点内容，本期养生主题《中医外治巧补
劳累的分类，久坐的人应该补脾，健脾的食物推荐，一分钟办缓解疲劳，久站的人伤肾，补肾的食物推荐，心累的人最宜吃什么。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201
【食材】鸡蛋、黑木耳、葱姜； 【调料】鸡精、香油、浓汤宝； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，葱斜切丝备用； 2、热锅热油，炒香葱丝，倒入蛋液炒制成熟盛出。 3、继续加热锅，
【食材调料】，【功效作用】。【制作步骤】。【食材调料】鸡片、木耳、银耳、山药、葱花、姜末、蒜片、番茄沙司【制作步骤】1、锅内放油不开火，放入葱花、姜末、蒜片、番茄沙司煸
中医认为，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。黑木耳含有大量酶和植物