主料：鲜虾
辅料：芦笋红、彩椒
调料：料酒、蒜片、糖、盐。
制作方法：
1。鲜虾去头去壳（可保留尾巴），去虾线，洗净沥干；用料酒、适量干淀粉、少许盐和一点点蛋清腌制；
2。彩椒洗净切块；芦笋洗净去老皮，斜切成段。
3。然后入沸水中快速汆烫下后捞出，过凉水，沥干水分；
4。锅入油，热后倒入鲜虾，烹入料酒，炒至略微发红；
5。虾身刚刚变红后立即倒入蒜片、彩椒和芦笋。
6。翻炒片刻后调入少许糖和盐，炒匀后关火即可。
功效：此菜具有减肥、对营养不良有效。
主料：鲜虾
辅料：芦笋红、彩椒
调料：料酒、蒜片、糖、盐。
制作方法：
1。鲜虾去头去壳（可保留尾巴），去虾线，洗净沥干；用料酒、适量干淀粉、少许盐和一点点蛋清腌制；
2。彩椒洗净切块；芦笋洗净去老皮，斜切成段。
3。然后入沸水中快速汆烫下后捞出，过凉水，沥干水分；
4。锅入油，热后倒入鲜虾，烹入料酒，炒至略微发红；
5。虾身刚刚变红后立即倒入蒜片、彩椒和芦笋。
6。翻炒片刻后调入少许糖和盐，炒匀后关火即可。
功效：此菜具有减肥、对营养不良有效。
油爆大虾的材料：大虾300克，葱段1克，料酒15克，酱油25克，白糖25克，醋15克，花生油500克(实耗50克) 油爆大虾的做法： 1、 将虾剪去钳、须、脚，洗净，控干 怎么做好吃 2、 炒锅内放
材料：鲜笋（或是罐头笋都可以）七百克、五花肉五百克 调味料：海天黄豆酱、五月香豆瓣酱、料酒、鸡精、调合油 制作方法： 第一步：把肉、笋切成半厘米厚的片待用。 第二步：热
原料：面包，番茄，虾，奶油奶酪，沙拉汁，盐 制作方法： 1，锅中放葱、姜、酒，大火烧开，让入虾烫变色捞出，过下凉水，然后去皮、去头，剥出虾仁备用。 2，取比较硬的番茄，
主料：明虾600克 调料：番茄汁50克，[口急]汁（粤语）15克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，香油5克，植物油50克 特点：红艳明亮，肉质鲜爽，外皮焦香，裹一层薄薄的酸甜芡汁，滋味甚
主料：生净鸡脯肉25克，熟火腿15克，浆虾仁25克，生净鸡腕25克。鸡蛋清6个，绿蔬菜10克，熟蘑菇片25克。白净熟猪油500克（约耗100克），绍酒5克，精盐3克，味精2。5克，湿淀粉20克，熟
主料：鲜对虾500克，净胡萝卜15克，水发香菇15克，葱白10克，净冬笋10克，鲜辣椒1只，净洋葱10克，白糖10克，精盐1克，湿淀粉10克，乌醋5克，桔汁10克，白醋5克，绍酒10克，酱油5克，
主料：猪腿肉300克辅料：鸭蛋120克，荸荠150克，胡萝卜100克，冬笋100克，面包屑100克，小麦面粉50克调料：大葱15克，香菜25克，番茄酱100克，白砂糖100克，黄酒25克，醋50克，盐10克，味
主料：鲜牛奶。 辅料：青豆鲜虾仁肉松松子仁。 制作方法： 1把鲜虾仁、胡萝卜切成小丁，与青豆一起下入开水中焯烫，捞出后用纸吸干水分。 2半斤熟牛奶加入五个鸡蛋清，加盐，白
材料：一根芦笋茎，一汤匙的优质橄榄油，一汤匙黄油，一块洋葱，一杯高汤，最后是盐和白胡椒。 做法： 1、芦笋洗净后，切下芦笋顶端用作装饰，然后把茎切成片。 2、锅里倒入5杯
（三脆腰花） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？ 食材 猪