【制作步骤】
1、锅中倒油、放入花椒、辣椒、姜、葱、炒香，放入少量水；
2、水开后，放入毛肚，加少量酱油；
3、加入金针菇，最后加入一久醋即可出锅；
【老刘贴士】
1、选购毛肚的时候，如果毛肚异常白，而且体积肥大，应谨慎购买；
2、醋要最后放，否则容易挥发；
（《饮食养生汇》 20140630视频从第26分钟开始讲毛肚烩金针菇的做法）
【制作步骤】
1、锅中倒油、放入花椒、辣椒、姜、葱、炒香，放入少量水；
2、水开后，放入毛肚，加少量酱油；
3、加入金针菇，最后加入一久醋即可出锅；
【老刘贴士】
1、选购毛肚的时候，如果毛肚异常白，而且体积肥大，应谨慎购买；
2、醋要最后放，否则容易挥发；
（《饮食养生汇》 20140630视频从第26分钟开始讲毛肚烩金针菇的做法）
【食材】豆腐皮、肉丝、豆芽、金针菇、豆苗、青红椒、胡萝卜 【调料】糖、盐、干淀粉、甜面酱、鸡蛋清 【制作步骤】 1、肉丝里倒入鸡蛋清、干淀粉，搅拌均匀后备用； 2、锅里倒
主料：金针菇、菠菜、胡萝卜 调料：酱油、醋、糖、盐、鸡精、胡椒粉、白芝麻、蒜末、香油 制作方法： 1、把菠菜洗好、金针菇洗净、胡萝卜切丝； 2、把菠菜、金针菇、胡萝卜用水
主料：金针菇、黑木耳 调料：盐、鸡粉、白醋、糖、香油 制作方法： 1、黑木耳泡发去蒂，撕开，金针菇去蒂并清洗干净。 2、在开水中加少许盐，把金针菇和黑木耳分别焯熟捞出。
主料：金针菇、葱、香菜 调料：花椒油一勺、辣椒油一勺、盐一小勺、白糖两小勺、鸡精少量。 制作方法： 1。葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用。 2。金针菇切去根部，掰成小朵洗
主料：新鲜金针菇 调料：芥末（寿司用的管状芥末膏，超市有售）、盐、糖、陈醋、香油各适量 制作方法： 1、金针菇切去根部洗净，烧开一锅水将金针菇焯熟，捞起晾凉攥干水分。
主料：金针菇、胡萝卜、青椒 调味料：鲜酱油、生抽、盐、味精、大蒜末、葱花、菜籽油 制作方法： 1、金针菇去根，用水洗净，青椒和胡萝卜切细条。 2、金针菇和菜类分别焯水断生
原料：紫薯粉、金针菇 调料：小红辣椒、盐、醋、糖 制作方法： 1、紫薯粉和金针菇煮熟。过凉水。拌匀。 2、红辣椒剪成小段。炸成辣椒油。 3、盐。醋。糖依个人口味搅拌一起。淋
主料：墨鱼500克，金针菇300克 辅料：鸡蛋清25克，辣椒(红，尖)30克 调料：猪油（炼制）100克，料酒10克，盐6克，味精1克，大葱15克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，香油10克 制作方法： 1。葱
饮食养生汇菜谱20150604【食材调料】 鸡丝、金针菇、青红椒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、鸡蛋清。 【制作步骤】 1、以鸡丝中加入干淀粉、鸡蛋清、少许盐、白糖、白
金针菇的作用，杏鲍菇的作用，猴头菇的作用。儿童食用金针菇，金针菇通便的作用，挑选优质金针菇，金针菇的保存。以下内容为中央电视台cctv10健康之路2018年9月9日节目视