【食材】年糕、桂花酿
【调料】糖、盐、薄荷叶
【制作步骤】
1、锅内烧水，水开后倒入年糕，将年糕煮断生后捞起；
2、锅内重新倒水，待水开后倒入桂花酿化开，加入适量的糖和盐；
3、倒入年糕开始炒，加入薄荷叶，待汤汁收到浓稠时即可起锅；
【老刘贴士】
1、年糕含水分少，不容易消化，患消化不良的老人、小孩尽量不要多食；
2、在做桂花酿炒年糕时最好先将年糕单独煮一下，再和桂花酿一起炒，这样做出来的年糕色泽更晶莹剔透；
（《饮食养生汇》 20140609视频从第27分钟开始讲桂花酿炒年糕的做法）
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
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夹心虾糕的材料 虾仁(200克) 鸡蛋清(50克) 生菜(100克) 肥膘肉(100克) 盐(5克) 黄酒(15克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(5克) 香醋(50克) 夹心虾糕的制作 1. 虾仁洗净沥干水； 2. 生菜叶洗净，剁成细泥
健康小提示，牛奶的妙用。【食材】玉米粉、白砂糖、椰浆、牛奶、椰茸；【做法】1、取适量的椰浆和牛奶混合一起（约250毫升的量），分成两份，一半加入白糖，再倒入锅中以小火煮
韩式甜点。【食材】糯米粉、黄豆粉、椰汁；【调料】橄榄油、白糖、盐；【做法】1、糯米事先泡发六个小时，入锅，调入盐、橄榄油和椰汁，以中小火加热。2、15分钟后取出，加入糖
【食材】蜜豆一包、香草粉10克、低筋面粉110克、食用油/水/糖80克，鸡蛋5个，鲜奶油，白巧克力，樱桃； 【制作步骤】 1、油、水、蛋黄、香草粉、20克糖粉、过筛后的