调料：色推油45克，盐10克，白胡椒5克，年夜葱30克
制作方法：
1。芋头往皮，切滚刀块；
2。虾米用热火泡硬；
3。在一锅内放进绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹饪3分钟；
4。掏出放入芋头，加盖以高火烹饪10分钟；
5。再插足白饭和热水、粗盐、白胡椒粉拌匀，减盖，以下水煮10分钟，洒上葱花(切花)即可。
调料：色推油45克，盐10克，白胡椒5克，年夜葱30克
制作方法：
1。芋头往皮，切滚刀块；
2。虾米用热火泡硬；
3。在一锅内放进绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹饪3分钟；
4。掏出放入芋头，加盖以高火烹饪10分钟；
5。再插足白饭和热水、粗盐、白胡椒粉拌匀，减盖，以下水煮10分钟，洒上葱花(切花)即可。
（ 白菜 腊肉大 虾 煲 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、 粉丝 、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉
【原料】白术12克， 茯苓 15克， 陈皮 3克， 生姜 皮1克，砂仁3克，粳米100克。 【制作】 将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀 粥 。 【用法】 每日分两次，早晚温热服。 【疗效】
配料：椰子1个， 糯米 200克。 制法：椰子剥皮，锯开顶端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米见方的小块。把糯米洗净，拌入椰肉块和水，用小火煮成 粥 。 药用：每天2次。 说明：健脾开胃、
本页提供2014年5月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《香辣九节虾》。食客私房菜-香辣九节虾 食材 九节虾，番茄酱，辣椒酱 做法 1.首先将九节虾
主料：面粉300克，鲜虾500克，瘦肉200克 辅料：葱姜生抽盐鸡精 1.准备好所有食材。 2.大虾去皮去头去肠线，取一部分虾，切成小丁，葱姜切段。 3.将猪肉切成块，放入搅拌机中。 4.2档
用料： 1：冰冻带壳虾300克，去肠去壳洗净沥水切小粒，盐1/3茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，生粉1大匙，香油2茶匙拌匀腌20分钟。 2：土豆两个，200克，去皮洗净切块。 3：盐1/3茶匙，生粉1大
材料：大米1杯、清水8杯、排骨150克、花生米100克、盐少许 制作方法： 1。排骨洗净，切成小块，放盐腌至少2小时，最好是腌一晚； 2。咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥
原料：薏米10g无心莲子10g绿豆10g大米15g 【功效剖析】 莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。。《本经》记载主补中、养神、益气力。 薏米味甘性淡、性凉。有健脾
原料：小米、大米、绿豆 做法： 1、绿豆提前一晚用水浸泡； 2、小米和大米提前用水浸泡30分钟； 3、水烧开后倒入淋干水分的大米； 4、倒入淋干水分的小米； 5、小米和大米再次煮沸
材料：鲜虾、全麦面包、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 制作方法： 1。鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，