【调料】盐、鸡粉、白胡椒；
【制作步骤】
（1）虾去头壳，背部剞刀，芹菜切末，蟹事先蒸熟，取蟹黄压碎，备用；
（2）热锅热油，倒入蟹黄炒香，加入适量清水和蒸好的糯米饭搅匀，中火熬制；
（3）粥熬制浓稠，放入虾煮熟，调入盐，鸡粉和白胡椒，撒入芹菜末即可。
鲜粥虾球的做法视频
（东南卫视《食来运转》 20140205期视频鲜粥虾球，主持人：刘伟）
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【调料】盐、鸡粉、白胡椒；
【制作步骤】
（1）虾去头壳，背部剞刀，芹菜切末，蟹事先蒸熟，取蟹黄压碎，备用；
（2）热锅热油，倒入蟹黄炒香，加入适量清水和蒸好的糯米饭搅匀，中火熬制；
（3）粥熬制浓稠，放入虾煮熟，调入盐，鸡粉和白胡椒，撒入芹菜末即可。
鲜粥虾球的做法视频
（东南卫视《食来运转》 20140205期视频鲜粥虾球，主持人：刘伟）
荔枝虾球 主料：虾荔枝 调料：色拉油食盐鸡精料酒水淀粉高汤鸡蛋白 荔枝虾球的做法 材料备好 荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、
主料： 900克左右的大龙虾。 配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 做法： 取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成
食谱原料： 鲜活龙虾1只，夏威夷果40颗，西兰花100克，胡萝卜20克，哈蜜瓜20克，鸡蛋清1只，绍酒5克，葱结，姜片各10克，葱花4克，湿淀粉，精盐，味精适量，清油1000克。 菜谱属地：
主料：红虾仁200克菠萝罐头1罐调味料A料：盐1小匙B料：面粉，淀粉各2大匙蛋白1/2个C料：沙拉酱3大匙 外焦里嫩，口感适宜。 1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、
主料：虾仁750克 辅料：淀粉(蚕豆)20克，鸡蛋150克 调料：香菜15克，小葱15克，甜面酱15克，盐1克，猪油（炼制）50克，味精3克 特点：色泽金黄油润，质地香松酥脆，配葱白段、甜面酱
【食材】菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 【调料】番茄酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油
（荔枝虾球） 特点 夏季吃虾仁可以补肾温阳，又不至于燥热，今天专家还给大家搭配了一个时令水果--荔枝，甜蜜的荔枝搭配上鲜美的虾仁，不仅香甜可口，还能增强温阳的功效。 食
【食材】鲜银杏、鲜百合、明虾、草莓； 【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、明虾洗净去壳，在背部片上一刀备用。 2、起锅烧水，放入虾仁、银杏、百合氽汤
食材，做法。食材虾、西兰花、胡萝卜做法步骤1：虾去壳开背，西兰花、胡萝卜焯水备用。步骤2：锅中倒入底油，放入大虾煸炒。步骤3：放入西兰花和胡萝卜煸炒。步骤4：调入少许盐
食材调料，制作步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月22日节目视频及要点内容笔记，本期主题《番茄虾球》。主要内容：番茄虾球的做法等。食材调料虾仁、肥膘肉、蛋清、