珊瑚雪卷的做法

2016-08-14 来源:未知 作者:菜刀客
 

珊瑚雪卷的材料:白萝卜 500克 胡萝卜500克 白糖 150克 白醋 30克 精盐 125克

珊瑚雪卷的做法:
1.把白萝卜放在清水中洗净后,刨掉皮,切成6厘米长、5厘米宽的薄片,放在容器中,放入精盐腌20分钟。胡萝卜洗净后切成丝放在碗里,拌入精盐腌20分钟。

2.将萝卜片摊开,放上胡萝卜丝,把胡萝卜丝卷在中间,排在盘里。然后把白糖放在碗里,倒入开水少许,白糖溶化以后放入白醋调匀,倒在萝卜卷盘里,萝卜卷浸泡二个小时后取出,切齐装盘。 www.caidaoke.com

 

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