红椒拌芹菜的做法

2017-12-09 来源:未知 作者:菜刀客

主料:芹菜500克

辅料:辣椒(红,尖)100克

调料:盐10克,胡麻油20克,10克,味精2克

特点:红绿分明,鲜嫩爽口。

制作方法:

1、芹菜去叶,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出放凉,控干待用;鲜红辣椒洗净,去把、去籽,切成细丝;姜洗净去皮切成丝。

2、芹菜摆在盘内垫底,再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子的一半,摆成双拼),放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即可。

红椒拌芹菜

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