辣牛肉的做法

2017-12-09 来源:未知 作者:菜刀客

食谱原料:

牛腱子肉300克,盐5克,大葱20克,10克,料10克,辣椒(红,尖,干)15克,八角3克,花椒2克,酱油5克,味精5克,辣椒油5克。

制作方法:

1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后,用开水氽过备用。

2。在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料,制成卤汁。

3。牛腱肉放入卤汁中煮40分钟,捞起切成薄片,淋上红油即可食用。

辣牛肉

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