主料：蜜枣500克，鸡蛋清300克，糯米粉200克，核桃200克，白砂糖30克，猪油（炼制）100克
制作方法：
1、将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；
2、将核桃肉用热水泡开，去皮膜；
3、炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；
4、取蜜枣1粒摊开，包进1粒过油的核桃肉，卷成橄榄形，至蜜枣全部包完为止；
5、鸡蛋磕开，取清，放在碗里，加入糯米粉调拌后，将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀；
6、炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆，炸好1粒即用漏勺捞起；
7、待蜜枣全部炸完，再回入油勺内略炸，速倒进漏勺沥去油，装在盘里，撒上白糖即成
蒜苔炒核桃的材料：：蒜苔、核桃仁；盐、鸡精、白糖、香油； 蒜苔炒核桃的做法： 1、蒜苔切成寸段；核桃仁放入沸水锅里汆烫捞出；菜刀客 2、坐锅倒油油热后，下入核桃炒香，再
主料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克 辅料：胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个 调料：精盐、胡椒粉各适量。 制作方法：
原料： 豆浆原料：黄豆一小把、核桃一小把、清水适量 面条原料：豆渣200克，鸡蛋一个（约50克），盐3克，面粉450克(豆渣水份不同，会有误差，还是需要酌情) 麻汁酱原料：麻汁、盐
材料：中筋面粉225克、水、盐少许酵母一小勺 配料：核桃碎 制作方法： 1。将所有材料起搅拌均匀。 2。装入抹了油的模具，撒上核桃碎，发酵约2。5倍。 3，沸水上笼，中火蒸约20分钟
材料： 核桃仁120g+面粉48g+白糖140g磨成粉 黄油140g，蛋白140g，可可粉50ml，小苏打2。5ml 成品：18个 制作方法： 1。黄油软化后，用打蛋器打发到变蓬松的样子。筛入可可粉。 2。筛入小苏
主料：核桃300克 辅料：火腿10克，口蘑50克，冬笋20克，菜花20克 调料：姜汁1克，盐3克，味精2克，黄酒5克，鸡油5克，猪油（炼制）50克 制作方法： 1、鲜核桃仁去膜皮，洗净，放入沸
主料：鸡脯肉200克。蛋清1个，香菜15克，净核桃肉100克。葱段5克，绍酒25克，味精1。5克，湿淀粉20克，精盐1.5克，熟猪油500克（约耗75克）。 特点：核桃酱黄香松，鸡条玉白鲜嫩，缀以
食谱原料： 主料：核桃250克。 辅料：鸡蛋清25克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：徽菜。 制作方法： 1。汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，
核桃枣杞鸡蛋羹(1) 核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，
内容导读：《本草纲目》：“胡桃仁，味甘气热，皮涩，肉润。孙真人畜其冷滑，误矣。近世医方，用治痰气喘嗽，醋心及疬风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食，脱眉，及酒同