原料
鸡翅500克、发魔芋15克、猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克；味精0。5克、胡椒粉1克
制作过程
1。鸡翅去尖，一断为二，洗净，出水，葱挽结，姜拍破；
2。雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块；
3。炒锅置旺火上，下猪化油烧热(约180℃)，下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用小火慢烧至鸡翅将熟时，加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时，拣去姜、葱，勾芡放味精、椒粉和匀起锅即成。
原料
鸡翅500克、发魔芋15克、猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克；味精0。5克、胡椒粉1克
制作过程
1。鸡翅去尖，一断为二，洗净，出水，葱挽结，姜拍破；
2。雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块；
3。炒锅置旺火上，下猪化油烧热(约180℃)，下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用小火慢烧至鸡翅将熟时，加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时，拣去姜、葱，勾芡放味精、椒粉和匀起锅即成。
【食材】：鸡翅 【调料】葱，姜，番茄酱 【制作步骤】 1、在鸡翅上划开一字道备用； 2、不放油，把鸡翅放入锅中用小火煎制鸡翅，当鸡翅两面上色时下葱、姜、蒜继续加热； 3、当
【菇香蒸鸡】 原料：鸡腿1个干蘑菇片10克姜丝10克洋葱碎10克青葱碎少许熟白芝麻少许 调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）淀粉2茶
原料：嫩鸡1只（2斤半左釉订、葱姜多少（10-20克）、徽估5-10ML。 辣椒汁：油泼辣椒50克、白醋20克、生抽20克、芫荽10克、大蒜抹20克。 做法： 油泼辣椒作法看这处：香辣共存的油泼辣
材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个，盐 制作方法： 1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎； 2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水； 3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一
材料：韭菜台鸡蛋。 调料：盐，胡椒粉。 做法： 将鸡蛋打入碗中放点胡椒粉搅匀，韭菜台切段备用，锅中到油放鸡蛋炒散放入韭菜台段翻炒两下放点盐关火，翻匀盛盘就好。
主料：芹菜叶150g 配料：鸡蛋适当，面粉适当，五喷鼻粉适量，盐适量 制作方法： 1。芹菜叶洗清洁切碎、加鸡蛋、面粉、五喷鼻粉跟盐搅成糊状。 2。电饼铛加少量油，倒进一些面糊，
白炒三七花田鸡 活田鸡600克，料酒20克，鲜三七花10克，精盐15克，油菜芯200克，味精3克，熟红萝卜200克，麻油3克，鸡蛋清1个，胡椒粉2克，鸡汤400毫升，水淀粉30克，葱丝30克，猪油
食谱原料： 鸡蛋、小麦面粉适量。 制作方法： 1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均
主料：鸡皮400克 辅料：对虾250克，肥膘肉50克，虾米50克，荸荠100克，冬笋100克，蘑菇(鲜蘑)100克，油菜心250克，鸡蛋60克 调料：色拉油30克，盐10克，味精2克，料酒15克，胡椒粉2克，淀
主料：猪蹄2只，猪肉皮约１０ＣＭ见方的１小块 辅料：姜、葱 调料：盐、鸡精、白胡椒粒 做法： １、将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净，入冷水锅，同时放入葱、姜、绍酒，开