食谱原料：
猪脚2只，乌参300克，葱2条，姜末少许，酱油l茶匙，糖l/2茶匙，香油少许，生粉适量，上汤2杯，用糖3大匙，味精1大匙，水6杯，八角6颗，桂皮少许，甘草少许，葱2根，姜1小段做成调料。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
①将猪脚洗净，加调料焖煮至烂熟，起锅，每只对剖成4块。乌参洗净，对剖斜切成4块，备用。
②烧热油锅，放葱姜爆香，倒入猪脚。加味精、糖、酱油、香油、汤，翻炒焖煮3分钟后，加入乌参焖煮2分钟，装碟前用生粉水勾芡即可。
食谱原料：
猪脚2只，乌参300克，葱2条，姜末少许，酱油l茶匙，糖l/2茶匙，香油少许，生粉适量，上汤2杯，用糖3大匙，味精1大匙，水6杯，八角6颗，桂皮少许，甘草少许，葱2根，姜1小段做成调料。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
①将猪脚洗净，加调料焖煮至烂熟，起锅，每只对剖成4块。乌参洗净，对剖斜切成4块，备用。
②烧热油锅，放葱姜爆香，倒入猪脚。加味精、糖、酱油、香油、汤，翻炒焖煮3分钟后，加入乌参焖煮2分钟，装碟前用生粉水勾芡即可。
珊瑚菜卷的材料：大白菜叶2 片，鸡蛋清1 个，味精1 克，白糖10 克，精盐2 克，玉兰片丝5 克，葱姜丝少许，淀粉5 克，肉泥200 克，酱油15 克，绍酒10 克，食醋5 克，红辣椒丝少许、水发
鱼香酥皮兔糕的材料：兔肉250克，无糖面包渣300克，鸡蛋清两个，鸡蛋淀粉3个，剁碎的泡红辣椒35克，葱花25克，姜末8克，精盐15克，蒜末12克，白糖20克，醋15克，水淀粉60克，料酒20克
【原料】大白菜叶2片，鸡蛋清1个，味精1克，白糖10克，精盐2克，玉兰片丝5克，葱姜丝少许，淀粉5克，肉泥200克，酱油15克，绍酒10克，食醋5克，红辣椒丝少许、水发冬菇丝5克，清汤
食谱原料： 猪蹄适量、食盐、葱、姜适量。 制作方法： 1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上； 2、分别用竹签在瘦肉上戳一些孔，然后均匀地洒
主料：鳝鱼750克 调料：大葱15克,大蒜（白皮）10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克 做法： 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片，剔除中
主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：红糟50克，虾油15克，大蒜（白皮）15克，料酒15克，白砂糖5克，五香粉3克，姜5克，香油10克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，花生油50克 特点：糟香扑
主料：石斑鱼一条（750克） 辅料：熟鸽蛋10个,虾胶150克,荠菜心200克,葱丝,红辣椒丝各少许。 调料：湿淀粉,精盐,味精,绍酒,花生油各少许,上汤150克。 此菜用斜贴切，烹制细腻，质地鲜
主料：芸豆300克 辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，香叶3克，西芹8克，奶油10克 调料：盐3克，番茄酱20克，植物油20克，茴香籽[小茴香籽]2克，胡椒1克 制作方法： 1。先煮泡过的菜
主料：西葫芦500克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)75克，小麦面粉25克 调料：盐4克，味精2克，五香粉2克，辣酱油30克，番茄沙司50克，花生油75克 制作方法： 1。将鲜嫩的西葫芦洗净，切
以下内容为广东卫视健康有道20140325期节目视频及要点内容，养生讲术专家：中医名家吴大真。养生主题《春季要吃时令菜》。主要内容：葱、菲菜、苋菜的做法及怎么吃才健康。