豆豉小辣椒的特色:
豉一定要炒香炒酥才好吃;可以一次做成分多次食用,开胃下饭。
制作方法:
1、将小辣椒去蒂去籽,洗净后切成1公分左右的片待用。
2、将切好的辣椒段倒入不放油的炒锅中煸炒,待辣椒被煸软后铲出待用;炒锅中倒入约半杯油,烧热后炒香豆豉,将煸好的辣椒段倒入锅中,炒匀后出锅即可。
豆豉小辣椒的特色:
豉一定要炒香炒酥才好吃;可以一次做成分多次食用,开胃下饭。
制作方法:
1、将小辣椒去蒂去籽,洗净后切成1公分左右的片待用。
2、将切好的辣椒段倒入不放油的炒锅中煸炒,待辣椒被煸软后铲出待用;炒锅中倒入约半杯油,烧热后炒香豆豉,将煸好的辣椒段倒入锅中,炒匀后出锅即可。
【食材】猪肉粒、土豆、米饭 【辅料】花生、黄豆、咸菜、莲藕、西红柿、芝麻 【制作步骤】 1、用开水煮黄豆,咸菜泡水去咸,西红柿去皮切粒; 2、把肉丁煸至焦香后加入食材和辣
(尖椒 茄子 馅饼) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 今天何大厨就教大家自己做茄子馅饼的小诀窍,用 绿豆 面和白面混合做面皮,茄子和 青椒 混合做馅料,清爽酥脆更美味! 而且绿豆面
适合夏季吃的一道肉菜,低脂不油腻,微微的麻辣味中透着豆豉酱香,下酒、送饭、配粥都不错,很百搭! 材料: 鸡脯肉350克、小红辣椒8个 调料:(根据各人口味调整用量) 青花椒
主料:猪腰子1000克,猪网油250克 辅料:香菜100克 调料:料酒50克,盐5克,酱油10克,白砂糖15克,辣椒油25克,味精2克,花椒10克,大葱15克,姜15克 制作方法: 1。网油洗净晾干;香菜
主料:鸡血200克,豆腐(北)350克 辅料:猪肉(瘦)50克,鸡蛋75克,腌雪里蕻25克 调料:猪油(炼制)50克,盐10克,味精2克,酱油5克,醋15克,辣椒粉1克,大葱10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油
主料:芋头800克 辅料:辣椒(红,尖)10克,柿子椒10克,籼米6克,糯米2克 调料:盐5克,香油2克,色拉油100克,味精2克,白砂糖15克,大葱10克 制作方法: 1。将芋儿削去粗皮,洗净切
食谱原料: 主料:青鱼1250克。 辅料:香菇(鲜)10克,竹笋5克,辣椒(红,尖)5克。 制作方法: 1。香菇去蒂,洗净; 2。辣椒去蒂、籽,洗净; 3。姜洗净,切片; 4。小葱洗净,切段;
主料:鹌鹑10只,柠檬250克,精盐3茶匙,味精1。5茶匙,白糖,酱油,辣椒油,黄酒各3茶匙,花生油500克,麻油,胡椒粉各1茶匙,葱3段,姜1块。 此菜咸鲜酸,鹌鹑鲜嫩。 制作方法:
豆豉大家并不陌生,但不是所有人都知道豆豉也是一味药材。豆豉大约是在春秋战国时期发明出来的,到东汉时代成为应用广泛的药材。豆豉入药都有哪些功效?我们在家如何用豆豉解决常见
豆豉鲮鱼凉瓜,荔枝糖醋里脊。食材:凉瓜、豆豉鲮鱼。调料:辣椒、姜米、香菜、蒜米、大油。将凉瓜去心改成一字条,将锅里放入色拉油烧至七成热,放入凉瓜炸成熟起锅。锅内放入大油