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豉汁蒸凤爪的做法

2014-10-02 来源:人气美食 作者:苹果

豉汁蒸凤爪人气美食

【食材】鸡爪

【调料】盐、白砂糖、香油、白胡椒粉、豆豉、黑色干豆豉、蒜茸、生抽、辣椒豉油、干淀粉、料、油、豆腐

【制作步骤】

1、先将鸡爪洗净去掉指甲,切成两半备用;

2、放入沸水中煮熟,冲洗一遍,沥干;

3、热锅热油,将鸡爪下锅炸至鸡爪金黄色即可;

4、将炸好的鸡爪入水浸泡10分钟左右;

5、将所有调料调成料汁;

6、捞出鸡爪,放在调料盆中腌制半小时,然后蒸30分钟即可;

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