桃鸡煲的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鸡半只重约800克,洋葱番茄各约100克,甘约50克,葱2条,干葱蓉1茶匙,蓉适量,罐装水蜜桃6个。

调料:盐,糖,姜汁各2/3茶匙,生1茶匙,胡椒粉水各适量。芡汁粉:盐,糖各1/2茶匙,茄汁,生粉各1茶匙,(口急)汁,胡椒粉各适量,清水3汤匙。

制作方法:

1、鸡洗净,去骨切块,用腌料腌拌半小时以上,沥干,用热油炸至微黄色,捞起沥干油分。

2、洋葱去衣切片;番茄洗净切片;桃切块;甘笋切片。

3、烧热油汤匙,爆香干葱、洋葱、番茄块,下芡汁煮滚,再下甘笋和桃块拌匀,即可。

桃鸡煲

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