主料：普通面粉240g、豆渣1小碗
配料：奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g
做法：
1。所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵；
2。面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟；
3。案板撒少许面粉，将面团揉成长条状；
4。用刀切成一个个小面剂；
5。将小面剂按扁，擀成一个个圆片状；
6。将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上；
7。将面片从下向上卷起；
8。从中间切开；
9。整形成为玫瑰花状；
10。将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可。
主料：普通面粉240g、豆渣1小碗
配料：奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g
做法：
1。所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵；
2。面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟；
3。案板撒少许面粉，将面团揉成长条状；
4。用刀切成一个个小面剂；
5。将小面剂按扁，擀成一个个圆片状；
6。将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上；
7。将面片从下向上卷起；
8。从中间切开；
9。整形成为玫瑰花状；
10。将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可。
材料：粉皮，鸡腿两只 做法： 1、将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水， 2、葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中
主料：米粉、南瓜、香菇、肉、虾米、葱、盐 腌料：生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒 制作方法： 1、米粉用水泡软，南瓜、香菇切丝。 2、肉切丝并用生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒抓匀腌
原料：牛肉、小青菜、煮鸡蛋（或卤鸡蛋，或卤豆腐干儿）香菜 配料：葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、大料、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶（香料种类可依个人喜好增减，但
材料：面粉、葫芦、菠菜、芹菜、鸡蛋 调料：盐、油、醋、蒜、油辣椒、芝麻酱 制作方法： 1、先用淡盐水、土碱水和面，然后加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有拉力时即可
主料：粉皮500克 调料：白砂糖10克，酱油8克，盐8克，香油8克，味精5克，辣椒油15克 制作方法： 1、将粉皮泡发切成3厘米长的细丝，放碟上； 2、将辣椒油、香油等调料调匀，浇在粉皮
拼什锦合菜 此菜选用多种原料，用料讲究，菜品有褪红、黄、白、绿等色，色彩绚丽，加芥末一同拌制辣香味浓，清凉可口。 【原料】水发海参200克，水发海米150克，水发冻粉250克，
主料：牛里脊肉200克 辅料：鸡蛋300克 调料：胡椒粉2克，辣椒粉2克，味精2克，芝麻3克，盐3克，酱油10克，香油5克，大豆油20克 特点：外酥里嫩，麻平顺鲜香，冷热食均可，为佐酒佳肴
主料：枇杷，甜豆沙 辅料：糖猪板油，松子仁，红樱桃 调料：白糖，糖桂花，淀粉 色香味：形似梅花，口味香甜，批粑汁多细腻，豆沙油润味美。 (1)削去枇杷顶端，剥去皮、挖去核及
主料：石斑鱼500克 辅料：料酒3克，姜5克，番茄酱10克，辣椒油5克 调料：酱黄瓜20克，姜20克，酱姜20克，泡椒20克，香菜20克，辣椒(青，尖)25克，大葱30克，白砂糖100克，醋50克，淀粉
biangbiang面的和面诀窍。河北卫视家政女皇20140704期节目视频及要点内容，本期养生主题是《陕西经典biangbiang面》。养生讲述专家：陕西西安饭庄高级