做法：1、鸡腿洗净，可在表面切几刀，放小盆中，加姜片、五香粉、盐、蚝油、料酒、味精及少许老抽，抓匀后，腌制半天以上。
2、油锅，七成热，下入腌好的鸡腿，大火，来回翻动至表面发黄，中小火慢慢炸透，最后大火炸至金黄色，取出即可食用。食用时，可醮些辣椒粉。
做法：1、鸡腿洗净，可在表面切几刀，放小盆中，加姜片、五香粉、盐、蚝油、料酒、味精及少许老抽，抓匀后，腌制半天以上。
2、油锅，七成热，下入腌好的鸡腿，大火，来回翻动至表面发黄，中小火慢慢炸透，最后大火炸至金黄色，取出即可食用。食用时，可醮些辣椒粉。
绿豆冻肘的材料：去骨猪肘1只，去骨猪蹄2只，鲜汤，绿豆，鸡茸 味精、精盐、葱段、姜块、红油味碟、姜醋味碟、蒜泥味碟、椒麻汁 绿豆冻肘的做法： 1、清汤放入锅内，放入猪蹄
原料： 鸡、土豆、胡萝卜、芦笋、粉丝、大葱、老抽、辣椒、大蒜、冰糖、八角、料酒、盐、胡椒粉、香油 1、鸡洗净。 2、剁成小块。 3、放在水中，洗净。 4、芦笋洗净，去除根部，
主料： 鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒 调料： 盐，生抽 制作方法： 1。将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。 2。将浸鸡时浮在汤面的有撇起，下锅
主料：鸡肉300克，苹果1个，笋100克，青椒1个，姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克， 调料：花椒油10克，盐、味精少许 制作方法： 1。苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切
原料：小麦面粉1把，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，植物油少许，牛奶适量。 调料 做法 1。胡萝卜擦成细丝或者切成碎末 2。放一个鸡蛋在胡萝卜丝中，搅拌均匀 3。放入面粉，如果觉得比较
原料：面粉100G；鸡蛋2个；胡萝卜小半根；紫菜适量；清水180G 做法： 1。将2个鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜切成细丝，紫菜用手撕成小碎片； 2。将清水加入面粉搅拌均匀，然后将胡萝卜丝
材料：鸡蛋一个、玉米粒一大匙、碎火腿一大匙、沙拉酱半匙、薄片吐司面包两片海苔一张切片芝士一片（另需一片面包做耳朵） 制作方法： 1、鸡蛋煮熟后趁热去壳。 2、碾碎。 3、加
主料：鸡750克 调料：麦芽糖50克，八角15克，大葱25克，姜25克，盐6克，酱油20克，五香粉1克，花生油100克 制作方法： 1、将鸡洗净，剁去小腿； 2、姜切细末，葱切段备用； 3、把姜末
食谱原料： 鲍鱼200克，豌豆15克，鸡蛋清100克，葱汁10克，姜汁10克，黄酒10克，味精3克，盐3克，淀粉(蚕豆)10克，色拉油30克。 制作方法： 1。将鲍鱼平批成薄片； 2。鸡蛋清内加入冷清
主料：鸡翅500克 辅料：大葱100克 调料：姜5克，酱油20克，味精5克，植物油10克，白砂糖10克，红葡萄酒25克，料酒50克 制作方法： 1。将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀