当前位置:首页 > 家常菜 > 煲仔饭

青椒榨菜肉丝煲仔饭的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

主料:白米两杯,青椒4个,涪陵榨菜半包,肉丝适量,1瓣

制作方法:

1)青椒切丝。肉丝用生抽,油腌制,入锅炒前加少许生和水拌匀。蒜切碎。

2)热油,加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起,加入蒜末炒香,加入青椒丝翻炒,软化后加生抽调味,加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用,

3)白米洗干净,加正常蒸米饭的水量,大火烧开,转中火,盖上盖子慢慢焖熟。

4)米饭全熟之后,倒入炒好的青椒榨菜肉丝,如果有汤汁,放入之后还有继续开中火,收一收汤汁。有汤汁会更好味,但是一定要记得收汁,不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃,要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃。

5)大概继续煮2-3分钟,觉得米饭比较干爽了,关火。焖10-15分钟,拌匀即可食用。

青椒榨菜肉丝煲仔饭

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 蒜苗豆豉肉丝怎么做?

    蒜苗豆豉肉丝的材料:瘦肉丝500克,蒜苗1根,玉米粉1大匙,鸡蛋1颗,辣椒片1根,豆豉1大匙,酱油膏1大匙、乌醋1/2大匙、粗黑胡椒粒1/2大匙、酱油2大匙、米酒1大匙、糖1小匙美食网

  • 青椒肉丝蛋炒饭的做法

    主料:青椒1个,鸡蛋2个,肉丝100克,姜两片,米饭 调料:酱油,糖、鸡精各适量 准备工作: 1、青椒切丝,鸡蛋打散。 2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀,再加少量油拌匀。 做法:

  • 尖椒香菇炒肉丝的做法

    主料:尖椒,香菇,肉丝。 制作方法: ⒈尖椒洗净,去籽切丝。 ⒉香菇洗净,切片。 ⒊梅花肉切丝,用生抽、老抽抓匀,腌好。 ⒋热锅温油,加入肉丝,炒散, ⒌至肉丝八成熟,加

  • 古早味蒸魚的做法

    材料:魚刺較少的魚種(鱸魚、昌魚)、豆豉、香油、蔥花、薑末、蒜末、米酒、五花肉丝 调料:酱油、蠔油、白糖 制作方法: 1、先把魚從背鰭用刀切到魚龍骨,這樣魚比較容易熟。

  • 鱼香肉丝炒面的做法

    材料:熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克葱末1/2茶匙姜末1/4茶匙蒜末1/2茶匙红椒末1/2茶匙木耳丝50公克水200㏄ 调味料:辣豆瓣酱1大匙白醋1大匙酱油1大匙糖1茶匙辣油1茶匙 腌料:盐1

  • 鱿鱼肉丝的做法

    鱿鱼肉丝的制作材料: 主料:鱿鱼150克,猪肉丝100克,柿子椒丝30克,冬笋丝30克,盐2克,味精2克,酱油3克,料酒5克,油30克,水淀粉,香油各适量。 鱿鱼肉丝的特色: 色泽清新,味

  • 榨菜肉丝手工擀面的做法

    食谱原料:普通面粉200克,鸡蛋一个,盐15克,榨菜丝,肉丝 制作方法: 1、揉面,面里面放了一个鸡蛋、少量盐。 2、把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好 3、把

  • 烂糊鳝丝的做法

    主料:鳝鱼500克 辅料:火腿15克,鸡胸脯肉15克,虾仁15克,青椒15克,淀粉(蚕豆)13克 调料:黄酒15克,酱油30克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油10克,胡椒粉2克,猪油(炼制

  • 榨菜拌豆腐的做法

    主料:包装榨菜20克、大蒜2瓣、内脂豆腐1盒、香菜少许、生抽、蚝油、砂糖少许、香油。 做法: 1、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许

  • 蜜汁珍宝的做法

    蜜汁珍宝 主料:马铃薯1个,青椒1/2个,胡萝卜1/2根,菠萝1/5片,番茄汁1罐(200克),糖2大匙,太白粉1杯 制作方法: 1。马铃薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),压泥后加入适量盐