材料
三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许仔姜炒鸡
做法
1。三黄鸡一只，洗净切成小块。
2。油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3。加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4。加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
材料
三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许仔姜炒鸡
做法
1。三黄鸡一只，洗净切成小块。
2。油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3。加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4。加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
主料：鸡胸肉、南瓜、青红椒、葱、蒜茸 调料：蚝油、盐、鸡粉、糖、鸡蛋清、生粉、胡椒粉 制作方法： 1、将南瓜放入开水中煮熟。 2、将鸡胸肉切成片，加入盐、鸡粉、糖、鸡蛋清
主料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝 调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝 制作方法： 1、鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放
材料：当归（10克）川芎（8克）白芍（12克）熟地（12克），乌鸡一只，姜片3片。 制作方法： 1、首先把鸡洗干净，并用开水煮一煮（就是把鸡的一些不好的味道去一去）； 2、煮开一锅
主料：螃蟹750克，牛肉（瘦）100克 辅料：荸荠50克，辣椒(红，尖)25克，辣椒(青，尖)25克，香菜30克，洋葱（白皮）30克 调料：大葱25克，大蒜（白皮）25克，姜25克，辣酱油10克，辣椒油
主料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。 制作方法： 1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时； 2、去血水
食谱原料： 鳝鱼300克，酒l/2汤匙，葱粒1汤匙，胡椒粉，姜丝各少许，糖2汤匙，酱油2汤匙，酒1汤匙，酱色1茶匙，少许五香粉及味精，适量上汤调匀作调味汁。 工艺做法：炸。 配菜专
主料：嫩鸡肉250克。鲜莲子100克，水发香菇25克。湿淀粉35克，葱段10克，绍酒10克，精盐1.5克，味精1.5克，醋2克，芝麻油15克，酱油20克，白糖10克，熟猪油750克（约耗75克）。 特点：莲
主料：菠菜，鸡肉，青红柿子椒，鸡蛋，料酒，鸡精，盐，水淀粉，葱，姜 制作方法： 1、鸡肉加少许葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清，用粉碎机粉碎成泥待用；柿子椒切成菱形粒
食谱原料：鸡胸脯肉、核桃、鲜菇、火腿、冬笋、鸡蛋清、盐、黄酒、味精、淀粉、白糖 制作方法： 1、鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片； 2。、核桃去壳仁用温水泡发，剥去外
【科属与别名】 姜黄为姜科植物姜黄或郁金的根茎。处方名：姜黄、片姜黄。 【性味与功效】 味苦、辛，性温。功效：破瘀通经，行气止痛。 【传统应用】 主治血瘀气滞之胸胁疼痛