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猴头菇炖鸡汤的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

原料:压缩猴头菇一块、三黄鸡一只、枸杞、枣、、香葱、盐、白胡椒

做法:

1、干猴头菇提前泡发好,切块,备用。鸡洗净,切块,备用。

2、烧开一锅水,将鸡块放入,水开后,捞出,用温水冲去血沫,另切姜片适量,香葱择洗干净,切末;

3、将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅,一次加足热水,用大火烧开,再转小火炖60分钟;

4、待鸡肉烂熟,鸡汤香浓时,加盐调味,即可关火;

5、吃时撒少许白胡椒粉。

猴头菇炖鸡汤

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