原料：压缩猴头菇一块、三黄鸡一只、枸杞、枣、姜、香葱、盐、白胡椒粉
做法：
1、干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。
2、烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末；
3、将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅，一次加足热水，用大火烧开，再转小火炖60分钟；
4、待鸡肉烂熟，鸡汤香浓时，加盐调味，即可关火；
5、吃时撒少许白胡椒粉。
原料：压缩猴头菇一块、三黄鸡一只、枸杞、枣、姜、香葱、盐、白胡椒粉
做法：
1、干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。
2、烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末；
3、将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅，一次加足热水，用大火烧开，再转小火炖60分钟；
4、待鸡肉烂熟，鸡汤香浓时，加盐调味，即可关火；
5、吃时撒少许白胡椒粉。
【食材】新鲜板栗、去骨 鸡肉 、葱姜蒜。 【制作步骤】 1、锅中放入底油，开火提一下温度。 2、依次下入鸡块炸制，炸制过程中要不断的翻动鸡块。煎好后捞出。 3、煎好鸡块的油不
冻粉拌鸡丝的材料：鸡脯肉125 克，黄瓜丝15 克，酱油25 克，鸡蛋清1 个，香油5 克，冻粉5 克，精盐1 克，醋15 克，湿淀粉10 克，白油250 克（约耗25 克）。www.ttmeishi.net 冻粉拌鸡丝的做法
原料： 嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，盐 制作方法： 鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，加盐调味即可。
主料：荔枝、鸡腿、圆椒、红萝卜、芹菜 腌料：盐、酱油、生粉、料酒 制作方法： 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟。 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌
好吃又好做的【咖喱鸡饭】材料：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱步骤：1。鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌2。土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎
配料： 鸡翅1千克；蒜酱40克；洋葱酱125克；蜂蜜汁90毫升；红甜汁30毫升；大料粉5克；喔彻斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油60毫升；香油3毫升；斑蓝叶（包裹用）24个；油（炸
主料：鸡翅900克 辅料：香菇（鲜）75克 调料：黄酒50克，味精2克，盐5克，胡椒粉1克 冬菇蒸鸡翅的特色： 鸡翅软嫩，与香菇同烹，两者巧妙配合，鸡含菇香，菇含鸡鲜。 制作方法：
主料：去毛嫩母鸡1只约1250克，鸡蛋4个，熟火腿丁50克，熟火腿末25克，熟鸡脯丁50克，虾仁2克，水发香菇丁50克，熟冬笋丁50克，青菜心200克，香菜末15克，料酒10克，盐10克，酱油50克，
食谱原料： 主料：鸡胸脯肉200克。 辅料：鲜菊花50克，香菇(鲜)50克，鸡蛋清50克。 制作方法： 1。鸡脯肉剔去筋膜，洗净挤干水分，切成细丝； 2。鸡蛋清放在碗内搅开，加干淀粉拌匀
食谱原料： 主料：母鸡1500克。 辅料：米饭(蒸)150克。 制作方法： 1。鸡宰杀治净，再将盐、姜片、葱10克、花椒10粒撒入净鸡腹内揉擦腌渍15分钟左右； 2。腌渍过的鸡用开水烫一下，使