调料：料酒、白糖、盐
制作方法：
1、香菇提前泡开。
2、剁好的鸡肉焯一下，放姜片跟葱。
3、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水，。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水盖上盖子，开火炖。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
8、放盐调味，尝好咸淡。
9、加少许料酒。
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
调料：料酒、白糖、盐
制作方法：
1、香菇提前泡开。
2、剁好的鸡肉焯一下，放姜片跟葱。
3、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水，。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水盖上盖子，开火炖。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
8、放盐调味，尝好咸淡。
9、加少许料酒。
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
【食材】千叶 豆腐 、香菇 、芹菜 ； 【调料】 花椒 、干 辣椒 、盐、孜然粉、香油； 【制作步骤】 （1）千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； （2）热锅冷油， 炒香花椒，过
羊肚菌炖鸡 材料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水 做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。 做法：2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。
材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后
主料：鸡肉、黄瓜、葱、花生米。 调料汁：橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。 制作方法： 1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟，
原料：鸡翅、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒调味料：椰桨，块状咖喱做法：一、鸡翅洗净切半，焯水后炖二十分钟备用；洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块二、锅内放油，依次放入洋葱、土
主料：草母鸡、香菇（鲜）、木耳、葱、姜 调料：花雕酒、盐 制作方法： 1。鸡切块（整只也可），木耳泡发后去蒂撕小朵。 2。香菇切厚片，葱打结；姜切片。 3。鸡肉在冷水中煮开
材料：乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片) 调料：盐(1/2汤匙) 制作方法： 1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。 2、霸王花用
材料：香菇，排骨，香菜，生姜，葱花，大米 制作方法： 1、大米泡水半小时， 2、排骨在沸水中煮5分钟去掉血污过凉水， 3、香菇切丁，香菜葱花切末， 4、排骨放入锅中，加凉水，加
主料：鸡脯（250克），红糟（40克），鲜蘑菇片，鸡蛋白（1只），鸡蛋黄（2只），熟洋山芋，黄酒，黄瓜（1只），盐，白糖，清汤，菱粉。 特点：红黑绿数色相映成彩，鸡片外脆里嫩
主料：豆腐，新鲜香菇，生姜几片 调料：盐，糖，鸡精，生抽，生粉 做法： 1、香菇切片洗干净，豆腐切块。 2、锅内放油，烧热后入生姜片炝锅。 3、倒入香菇，煸炒出水和鲜味。