调料：料酒、白糖、盐
制作方法：
1、香菇提前泡开。
2、剁好的鸡肉焯一下，放姜片跟葱。
3、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水，。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水盖上盖子，开火炖。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
8、放盐调味，尝好咸淡。
9、加少许料酒。
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
调料：料酒、白糖、盐
制作方法：
1、香菇提前泡开。
2、剁好的鸡肉焯一下，放姜片跟葱。
3、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水，。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水盖上盖子，开火炖。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。
8、放盐调味，尝好咸淡。
9、加少许料酒。
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
【食材】香菇、木耳、豆腐、火腿、香葱、辣椒、鸡蛋、香菜、湿淀粉 【调料】盐、香醋、酱油、胡椒粉、鸡粉、香油 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香葱末，加入香菇丝煸出香味，倒
奥尔良烤鸡腿卷 材料： 鸡大腿2只奥尔良烤鸡料45克水45克蜂蜜一小勺水一小勺 做法： 1、将鸡腿洗干净沥干水分用厨房煎剔去骨头备用 2、将烤鸡料按比例用水配好后搅拌均匀 3、将剔
主料：鸡腿、鸡肉 调料：油、花椒、葱、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒 制作方法： 1、鸡腿洗净切块； 2、鸡肉焯一下； 3、锅中烧热油，油量稍多； 4、放花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香；
原料：鸡胸肉花生米胡萝卜青瓜 配料：姜蒜水淀粉酱油白糖醋香油料酒白胡椒粉 准备工作： 1.锅内倒多点油，五成热时放入花生米小火炸成微黄后捞起沥油 2.鸡肉切粒用酱油、料酒、
原料： 母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、枸杞10克、姜片15克。 调料： 黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。 做法： 1、母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块； 2、鸡块入锅中煮出浮沫； 3、
主料：老母鸡半只，花旗参10克，盐适量 制作方法： 1：老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片； 2：老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫； 3：把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进
原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花，火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)，黄瓜丝，调料 制作方法： 1、火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，
1。主料：肥嫩东安仔母鸡1只。 2。辅料：小鲜红辣椒6个，姜适量，葱1根。 3。调料：花椒1/2茶匙(3g)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，香醋1汤匙(15ml)，水淀粉2汤匙(30ml)，香油2茶匙(10ml)，
主料：鸡1300克 辅料：淀粉(蚕豆)8克 调料：江米酒200克，盐8克，白砂糖15克，姜30克，植物油40克 特点：汤鲜奶白，味辛香浓，酸甜醒胃。 制作方法： 1、鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净
食谱原料：鸡胸脯肉、核桃、鲜菇、火腿、冬笋、鸡蛋清、盐、黄酒、味精、淀粉、白糖 制作方法： 1、鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片； 2。、核桃去壳仁用温水泡发，剥去外