制作方法：
1、先将松茸提前半天泡发，我是先泡二个小时左右，洗净，再放水泡发三四个小时左右，这个泡发的水就直接用来煲汤；
2、将鸡洗净斩块，锅中放入冷水，将鸡块、松茸及泡的水一起放入，加一勺黄酒、一小块姜，大火烧开，小火炖二小时左右。
3、按口味加入适量的盐，起锅即可。
制作方法：
1、先将松茸提前半天泡发，我是先泡二个小时左右，洗净，再放水泡发三四个小时左右，这个泡发的水就直接用来煲汤；
2、将鸡洗净斩块，锅中放入冷水，将鸡块、松茸及泡的水一起放入，加一勺黄酒、一小块姜，大火烧开，小火炖二小时左右。
3、按口味加入适量的盐，起锅即可。
【原材料】：鸡腿2只、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱、竹签、调料刷。 【调味料】： 腌肉料：脐橙、蒜蓉、生姜末、洋葱末、花椒水1/2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、孜然粉1/2汤
我们最喜欢吃的一种是白切鸡。白切鸡是放在煮开的水里浸熟的，浸鸡的汤就是高汤。白切鸡是好吃的。南方人后来又发明了一道隔水蒸鸡：隔着水靠水蒸气蒸熟的鸡。制作其实很简单
主料：鸡脯肉4-5两、上海青一斤 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、蒜、葱姜、调和油 制作方法： 1、鸡肉斜刀切成一口大小的薄片，放入料酒、盐腌制入味； 2、上海青的叶与茎
原料： 小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。 做法： 1、将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花
主料：迷你法棍1条、生菜1片、小黄瓜5-6片（切片）、小番茄2个（切半）鸡胸肉2小薄片牛油5克、芝麻酱15克 制作方法： 1、生菜清洗干净，再用冰水浸泡1-2分钟，擦干水分。（泡过冰水
主料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。 制作方法： 1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲
主料：鸡1只(约2斤)香油少许米酒1/2杯姜片少许葱段少许盐3大匙姜末1/2杯葱末1/2杯沙拉油1/2杯味精少许盐3小匙。 制作方法： (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子
主料：童子鸡1500克，栗子（鲜）300克 辅料：猪肉(瘦)100克，火腿25克，香菇（鲜）25克 调料：姜10克，小葱10克，盐10克，味精5克，黄酒10克 特点：鸡肉烂而不糜，汤汁稠浓，栗子香甜。
食谱原料： 主料：豆腐干400克。 辅料：鸡肉50克，火腿25克，虾米25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。将豆腐干先批成厚约0。15厘米的薄片，再切成细丝； 2。豆腐丝放入盛器，加沸水和
主料：老母鸡1只约1000克，火腿片50克，猪肚1／2只，姜片，葱结适量，冰糖少许。 制作放法： ①将鸡从背脊剖开，掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净，放清水锅中煮滚，取出。另把猪