【食材】香菇、木耳、豆腐、火腿、香葱、辣椒、鸡蛋、香菜、湿淀粉
【调料】盐、香醋、酱油、胡椒粉、鸡粉、香油
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香葱末，加入香菇丝煸出香味，倒入清水，木耳丝、豆腐丝和火腿丝，调入盐，加盖煮制；
2、汤烧开，加入辣椒圈，加入香醋、酱油、胡椒粉调味，取蛋清打散，倒入锅中打出蛋花，用湿淀粉勾薄芡，最后再加入鸡粉，香菜末和香油即可；
【健康小提示】
黑木耳含蛋白质昌、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素，以及胡萝卜素等营养物质；
常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用；
此外，木耳含铁量高，能为人体补充足够的铁质，所以它还是一种天然 的补血食品；
（《食来运转》 20140407 酸辣汤）主持人：刘伟、黄春德
（一品鲜 虾 豆腐 夹） 厨师 中国烹饪名师、国家名厨编委会荣誉委员郝振江。 食材调料 肉馅、料酒、生抽、豆腐、虾肉、姜末、葱花、盐、胡 萝卜 丁、红薯泥、老抽、白糖、米醋、
主料：白菜，香菇，橄榄菜 做法： 1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10、钟，挤掉水分待用。 2、香菇切碎 3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末) 4、把其他的放一起先混合，最后
【小香菇蒸鸡】 制作材料：三黄鸡1只、小香菇适量、生姜1小块、花椒粒15粒左右、小葱若干 制作调料：盐适量、胡椒粉少许、料酒1小勺 备料工作： ①生姜分切2片、小葱洗净挽葱结，
海兔豆腐汤：是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔
白玉豆腐 类别： 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 工艺： 拌 口味： 咸鲜味 食用： 早餐、中餐、晚餐 口感： 咸鲜微辣，滑润适口。 主料： 豆腐(南)600克
食谱原料： 主料：豆腐干400克。 辅料：鸡肉50克，火腿25克，虾米25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。将豆腐干先批成厚约0。15厘米的薄片，再切成细丝； 2。豆腐丝放入盛器，加沸水和
主料：嫩豆腐150克。鸡茸100克，花菜250克，豌豆25克，青菜叶250克，蛋清3个，湿淀粉5克。盐5克，味精5克，绍酒2克，清汤250克，熟鸡油15克，冻猪油25克，熟猪油25克。 形如莲蓬，豆腐
香菇的作用，竹荪的作用，香菇的功效，四竹汤。香菇薏米莲子粥，竹荪乌鸡汤，香菇芡实粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160815期节目视频及要点内容
【食材】鸡蛋、五花肉、香菇、虾仁、面粉、蒜末、香菜末； 【调料】香油、酱油、盐、甜辣酱、香醋、白糖、花生油； 【制作方法】 1、五花肉，香菇，虾仁，香油，酱油混合拌匀，
【食材】千叶豆腐、香菇、芹菜；【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油；【制作步骤】（1）千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用；（2）热锅冷油， 炒香花椒，过滤出花椒，留