做法：
1、将百合去皮，洗净；
2、将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；
4、放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功效：此菜具有健脑安神外，还有润肺止咳、美容的作用。
做法：
1、将百合去皮，洗净；
2、将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；
4、放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功效：此菜具有健脑安神外，还有润肺止咳、美容的作用。
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用； 2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫； 3、炒锅中烧热倒油预
【食材】白云豆、白淮山、白 百合 、大米、 糯米 【制作步骤】 1、将白云豆提前泡好； 2、 山药 去皮切段备用； 3、百合泡发后备用； 4、将白云豆、山药、百合、糯米放到 豆浆 机中
本页提供2014年4月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《西芹百合云耳炒海鲜》。食客私房菜-西芹百合云耳炒海鲜 食材 西芹，百合，云耳，带子，
主料：猪蹄、八角、桂皮、草果、肉寇各适量 调料：清汤、料酒、精盐、味精、白糖各适量 做法： 1。精选每只400克重的前蹄，去毛，焯水洗净。 2。猪蹄加八角、桂皮、草果、肉扣、
主料：猪肘750克 辅料：太子参30克 调料：冰糖60克，黄酒30克，酱油30克，大葱15克，姜10克 制作方法： 1。将太子参浓煎取汁200毫升； 2。猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
材料： 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。 做法： 1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先
心慌气短血脉不和的表现，血脉运行不畅的主要原因，补充阳气的方法，生姜热熨腿肚子养心，莲子炒百合有养心的作用，按内关、神门有养心作用。《养心之道(下)》
药膳食谱：百合淮山猪胰汤 原料： 百合20克，淮山药50克，猪胰脏100-150克。 做法： 将猪胰切块，洗净，以清水煮，同时放入百合、淮山药同煮，煮45分钟以后，取汤
【原料】猪脚、生姜、白煮蛋； 【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉； 【做法】 1、姜切片，拍打松散，热油，倒入姜片用中小炒出焦香，盛出； 2、锅里留底油，倒入冰糖炒出
【食材】南瓜、鲜百合、枸杞。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最