调料：生抽、盐、香油
制作方法：
1、干香菇冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块；
2、热锅放油，先加胡萝卜和香菇略炒，再加甜玉米和甜豌豆翻匀。后注入开水，放入豆腐块水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味；
3、盖盖炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
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调料：生抽、盐、香油
制作方法：
1、干香菇冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块；
2、热锅放油，先加胡萝卜和香菇略炒，再加甜玉米和甜豌豆翻匀。后注入开水，放入豆腐块水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味；
3、盖盖炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
【食材】北豆腐、胡萝卜、木耳； 【调料】桂皮、八角、小茴香、香叶、大葱、姜、盐、糖、老抽、五香粉 【制作步骤】 1、六成油温是放入北豆腐，中火炸制。三分钟后改大火、稍微
【食材】肉馅、豆腐、鸡蛋液、藕粒、油菜 【调料】姜、葱、淀粉、盐、料酒 【制作步骤】 1、用姜葱、鸡蛋液将肉馅拌匀； 2、放入藕粒和淀粉，加入少量盐和料酒，顺时针搅拌；
吃惯肉饺偶尔吃吃素饺也蛮好的，里面加了豆腐干和白菜炒香，每人来这么一碗那真是天下美味哦！ 豆腐白菜素饺子馅 食材：白菜半颗、豆腐干200克，粉条100克，香菜若干，老抽、豆
主料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，自己磨制的花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。 做法： 1。豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。
【材料】 北豆腐一块，郫县豆瓣酱2勺、葱，姜.蒜适量，香油少许，盐少许 【做法】 1、豆腐放在盘中，直接用刀切成块。没必要放菜板上切。这样不易碎。 2、水烧开，放少许盐将豆
主料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量； 调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。 制作方法： 1。嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水
主料：内酯豆腐1盒。松花蛋2个 调料：食盐、鸡精、生抽、香油、花椒、辣椒油、小葱、辣酱(麻辣)花生仁、芝麻 制作方法： 1、将内脂豆腐四侧用刀拍松，整个扣出，改成小块，码在
食谱原料：鸡蛋豆腐或嫩豆腐2盒鸭蛋黄4个，蟹棒、各式青菜，葱姜、料酒、高汤，盐、味精、胡椒粉、水淀粉。 制作方法： 1、将豆腐切成小方块备用，蛋黄撵碎，蟹棒切块、香姑切
主料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，水发木耳各适量，油6大匙。 辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。 调料：酱油3大匙，糖12小匙，味精、盐、米酒各适量。 制
主料：野葱250克，豆腐(北)200克 调料：盐8克，味精4克，香油15克 野葱拌豆腐的特色： 此菜白绿相间，脆嫩可口，咸鲜香浓，辛辣味足。 制作方法： 1。将野葱摘洗干净，切成段，放碗