做法:
1.豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;
2.炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;
3.锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,撒适量麻椒和辣椒面儿,加盐、适量白糖,用筷子轻轻挑着拌匀即可,出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。
此菜做的时候最好用筷子代替锅铲来翻拌,这样能最好的保持豆腐丝的完整性。
做法:
1.豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;
2.炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;
3.锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,撒适量麻椒和辣椒面儿,加盐、适量白糖,用筷子轻轻挑着拌匀即可,出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。
此菜做的时候最好用筷子代替锅铲来翻拌,这样能最好的保持豆腐丝的完整性。
【食材】豆腐、胡萝卜、青苹果、菠萝、柠檬、花生碎 【调料】豆瓣酱、白糖、番茄酱、白米醋 【制作步骤】 1、热锅热油,放入豆腐片煎制两面金黄,盛出; 2、胡萝卜、青苹果、菠
【食材】牛肉、豆腐 【调料】啤酒、花椒、大料、桂皮、冰糖、老抽、生抽 【制作步骤】 1、将牛肉内切成一厘米左右的块,下锅煸炒至水分全出来,下入桂皮、花椒、大料、冰糖一起
【食材】咖喱、蔬菜、豆腐、青菜、姜、葱、蒜、洋葱 【调料】料酒、糖、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油,放入姜葱蒜和洋葱一起炒香; 2、加入咖喱和水,加一点料酒,全部煮开后倒
主料:玉子豆腐,黄瓜,青,红辣椒 调料:花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐,鸡精 制作方法: 1、玉子豆腐切快,黄瓜切细丝,青,红辣椒切丁备用; 2、玉子豆腐装盘入锅用大火蒸2分钟
主料:草鱼120克,豆腐(南)200克 辅料:淀粉(蚕豆)10克 调料:盐3克,小葱1克,生抽2克,胡椒粉1克,植物油5克 制作方法: 1、草鱼宰杀治净,片取净肉剁烂,加入精盐拌挞至有胶; 2、
主料: 豆腐鸡蛋清虾仁猪瘦肉 辅料: 生姜汁料酒鸡精醋白糖淀粉盐姜葱水淀粉 制作放法: 1。准备好所有的食材 2。豆腐用淡盐水浸泡备用 3。青虾剥去皮成为虾仁,和猪肉一起剁碎
主料: 马兰头300克,豆腐干2块(香干,白干皆可),盐,糖,麻油 制作方法: 1。将马兰头摘干净,在热水中焯熟,捞出在凉开水中过一过(这样可以留住菜的绿色),然后挤干
主料: 鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克,豆酱30克,糖2克,鸡粉3克。 制作方法: 1。将鲜贝剖开,取出贝肉洗净,盐、料酒、蛋清裹。 2。把豆腐切成厚2厘米的块状,排入碟
芙蓉鸡片的制作方法,自制豆腐的制作方法。本页提供2018年11月21日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《芙蓉鸡片》。主要介绍芙蓉鸡片,自制豆腐的制作方法等,菜
金丝鱼丸的制作方法,杏仁豆腐的制作方法。本页提供2019年8月7日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《金丝鱼丸》。主要介绍金丝鱼丸、杏仁豆腐的制作方法等相关