主料：
做法：
1、木耳泡发，择净。
2、西兰花切块，用开水焯熟。
3、豆腐切块。
4、炒锅倒油烧热，下豆腐翻炒一会儿，然后加入木耳继续翻炒。
5、加一点水或者清汤稍微煮一下，加蚝油调味，然后把西兰花倒进锅里，略微翻炒，按自己的口味调味。
6、调一点水淀粉勾芡，即可出锅。
功效：此菜具有美容、对动脉硬化有疗效。
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主料：
做法：
1、木耳泡发，择净。
2、西兰花切块，用开水焯熟。
3、豆腐切块。
4、炒锅倒油烧热，下豆腐翻炒一会儿，然后加入木耳继续翻炒。
5、加一点水或者清汤稍微煮一下，加蚝油调味，然后把西兰花倒进锅里，略微翻炒，按自己的口味调味。
6、调一点水淀粉勾芡，即可出锅。
功效：此菜具有美容、对动脉硬化有疗效。
【食材】豆腐、猪肉 【调料】姜末、葱末、盐、料酒、生粉、番茄酱、糖、鸡精、水 【制作步骤】 1、将猪瘦肉切成末，瘦肉末放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒搅匀备用； 2、将豆腐切成方
什锦 豆腐 食材调料 北豆腐、黄豆、 香菇 、 蟹 味菇、笋丁、草菇、胡 萝卜 丁、盐。 制作步骤 1、豆腐切块，在豆腐上撒上少许的盐，上锅蒸上。 2、熬 豆芽 高汤：黄豆芽放入锅里，
主料： 豆腐400克、鸡脯肉100克、青红椒粒50克 调料： 郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱花、味精、耗油、鲜汤、淀粉、老抽、花椒面、红油、菜油 制作方法： 1。豆腐洗净切小块，用沸水焯一下
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
食谱原料：豆腐，香肠，青椒，葱花，蒜瓣，干红辣椒，郫县豆瓣酱，水淀粉，花椒粉，生姜粉，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐 制作方法： 1、买回的豆腐用清水冲一下，切成麻将块。
主料：豆腐(南)350克，松花蛋（鸭蛋）150克 调料：酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克 特点：豆腐滑嫩，松花蛋软香，造型美观似花朵，菜品咸鲜香
主料：腊排骨250克、豆腐200克、娃娃菜2棵（约350克）、春笋80克、扁尖笋干50克、粉丝50克 配料：生姜5克、香葱3克、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙 制作： 1、腊排
主料：油面筋450克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，淀粉(玉米
食材调料 内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头，去虾线，之后从背部片开，加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥，加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块，
豆豉的功效，豉椒凤爪……，豉汁带子蒸豆腐……，腐乳的功效，北方豆腐与南方豆腐区别。调理肠胃，降血脂，含有大豆异黄酮，咸豆豉和淡豆豉。以下内容为中央电视台科教频道cctv