主料：
嫩豆腐300克，麻油15克，大蒜瓣30克，味精，盐少许，熟咸鸭蛋2个。
做法：
(1)将豆腐切成丁，用开水烫一下，沥干水分，待凉后装盘。
(2)大蒜捣成蒜泥，咸蛋剥去壳，蛋白切成小丁，蛋黄，味精，盐加点凉开水调成泥状。将蛋白和蒜泥放入豆腐中拌一下，而后将蛋黄泥盖在豆腐中央，淋入麻油，食用时拌匀即成。
功效：此菜对更年期有疗效。
相关内容：
主料：
嫩豆腐300克，麻油15克，大蒜瓣30克，味精，盐少许，熟咸鸭蛋2个。
做法：
(1)将豆腐切成丁，用开水烫一下，沥干水分，待凉后装盘。
(2)大蒜捣成蒜泥，咸蛋剥去壳，蛋白切成小丁，蛋黄，味精，盐加点凉开水调成泥状。将蛋白和蒜泥放入豆腐中拌一下，而后将蛋黄泥盖在豆腐中央，淋入麻油，食用时拌匀即成。
功效：此菜对更年期有疗效。
【食材】北豆腐、小香葱 【用具】鸡蛋 【制作步骤】 1、北豆腐切小丁，小香葱切碎，3个鸡蛋打散备用； 2、豆腐丁入锅焯汤，加适量盐，开锅后盛出沥干水分，倒入蛋液中，加香葱碎
【食材】北豆腐、肉馅 【调料】虾皮、粉丝、葱姜末、胡椒粉、花椒、酱油 【制作步骤】 调制肉馅： 肉馅中放葱姜、蚝油和自制的酱、再放入胡椒粉、香油、料酒、盐，再加点虾皮酱
单腐的材料：豆腐(南)500克猪肉(瘦)75克冬笋50克虾米5克淀粉(蚕豆)3克小葱15克胡椒粉1克酱油50克味精3克猪油（炼制）30克 单腐的做法： 1.将嫩豆腐切成1.2厘米见方的小块； 2.将豆腐块放
主料： 青大蒜、水发黑木耳、肉末、石磨豆腐 调料： 郫县豆瓣酱、酱油、鸡精、味精、白糖 制作方法： 1、将豆腐切厚片、青蒜切末、起油锅将豆腐两面煎黄。 2、煎锅留少许油、下
主料： 冬菇适量，豆腐一块，草鱼片200-300克，皮蛋1-2个，姜，香菜一大把，盐，鸡精，料酒 做法： 1。鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均
主料：内酯豆腐一盒、皮蛋一个、香菜两根、红椒一个。 调料：盐3克、鸡精2克、香油半茶勺、辣子红油一茶勺、。麻椒油一茶勺。 制作方法： 1、内酯豆腐切片，用开水炒半分钟。
家常版麻婆豆腐 主料：嫩豆腐400克，牛肉200克； 配料：生姜、葱、香菜、郫县豆瓣酱、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉（用干淀粉加少许水调成）、花椒粉各适量； 做
主料：猪蹄500克，豆腐(北)90克 调料：大葱10克，料酒5克，酱油3克 制作方法； 1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。 2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，
主料： 丝瓜，豆腐，木耳，香菇， 火腿 丝（火腿肠也可以凑合，我不喜欢），盐，鸡精、葱花、姜片、水淀粉。 做法： 1、丝瓜去皮，切成小段儿，用挖核的工具去掉瓜芯。 2木耳，
剁椒双色豆腐的制作方法，鲜椒口蘑炒牛肉的制作方法。本页提供2019年8月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《剁椒双色豆腐》。主要介绍剁椒双色豆腐、鲜椒