（肉末炒芹菜）
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
1、芹菜、紫洋葱切丁、姜切小米粒备用，猪肉剁馅备用。芹菜、洋葱、肉馅的比例为3~4：1：1。（注意芹菜在切之前先去干净筋口感更好）
2、锅热后下底油，油温三四成热时下肉馅煸炒，烹入料酒。炒肉馅时，不要油温过热时下锅，这样肉馅内容结块。
3、肉馅煸炒出油后，下姜米煸香后加洋葱，香味完全出来后加生抽、老抽、一上色时下入芹菜粒。（芹菜不焯水更容易将芹菜的香味炒出来）
4、芹菜稍微变色，加少量水和盐、翻炒均匀即可。
家政女皇20151209期节目视频
【食材】鲜百合、西芹、胡萝卜、腰果 【调料】白糖、鸡粉、盐、香油 【制作步骤】 1、热锅热油，煸香西芹，加入胡萝卜片和百合翻炒，调入白糖，鸡粉，盐，起锅前淋入香油； 2、
【原料】瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。 【制作】 将肉末与粳米(或小米)同煮为 粥 。 【用法】 每日分3次，温热服食。 【疗效】 适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对热量营养的需
榨菜肉末蒸鱼 主料：罗非鱼(1尾)、榨菜(50克)、猪绞肉(50克)、红椒(1只)、葱(2根)、姜(5片) 调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、蒸鱼酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 制
主料： 四季豆、红椒、猪肉馅 调料： 盐、蒜半头、老抽、淀粉、白糖 制作方法： 1、蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒。 2、腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽
主料：米饭、五香肉末酱、鸡蛋、葱花 调料：黄油、盐、鸡精、料酒 制作方法： 1、鸡蛋打成蛋液，滴入点料酒、放入适量的盐和鸡精； 2、锅中用少量黄油小火烧热，把打好的淡液炒
主料：圆白菜100克 辅料：大蒜（白皮）2克，芹菜3克 调料：豆瓣辣酱10克，白砂糖3克，香油5克，味精2克，醋2克，植物油10克 制作方法： 1。水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约
主料：芹菜 辅料：牛肉末，豆腐干，蘑菇 调料：盐，料酒，豆瓣酱，生抽，葱，姜，蒜，高汤，鸡精，水淀粉，食用油 制作方法： 1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，
主料：芹菜叶250克，土豆（黄皮）150克 辅料：圆白菜50克，胡萝卜50克 调料：辣椒油15克，盐4克，味精2克 芹菜叶土豆汤的特色： 滋味鲜辣，汤色艳丽，清香不腻。 制作方法： 1。把芹
主料：豆腐(南)400克，猪肉(肥瘦)100克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，香油5克，酱油5克，料酒5克，辣椒油5克 肉末拌豆腐的特色： 香酥嫩滑，口感爽润。 制作方法： 1。将猪
天气越来越热，有些人的脾气也是越来越急了。这个中医学里面认为是人天相应，随着天气的逐渐的转暖，阳气上升，这个季节是属于肝脏所主，所以以一