食材调料
牛蹄筋、腊八蒜、腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤、葱、姜、黄酒、花椒、黄酒、辣椒面、料酒、红烧酱油、香油
做法步骤
牛蹄筋冲水去皮，截成节，放入葱姜、黄酒、花椒和水上屉蒸至少1小时。
锅中做水下入处理好的牛蹄筋，加入黄酒焯制后捞出；
锅上火加葱油，糖炒出糖色后下入牛蹄筋，再加少许葱油，依次下入辣椒面、料酒、红烧酱油；部分腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤后盖盖儿稍作焖制出酸味，二次加入腊八醋和黄酒收汁儿；
出锅前淋少许香油、下入腊八蒜即可。
出处：0200102家政女皇
牛蹄筋、腊八蒜、腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤、葱、姜、黄酒、花椒、黄酒、辣椒面、料酒、红烧酱油、香油
牛蹄筋冲水去皮，截成节，放入葱姜、黄酒、花椒和水上屉蒸至少1小时。
锅中做水下入处理好的牛蹄筋，加入黄酒焯制后捞出；
锅上火加葱油，糖炒出糖色后下入牛蹄筋，再加少许葱油，依次下入辣椒面、料酒、红烧酱油；部分腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤后盖盖儿稍作焖制出酸味，二次加入腊八醋和黄酒收汁儿；
出锅前淋少许香油、下入腊八蒜即可。
出处：0200102家政女皇
【食材】牛蹄筋 【调料】醋、料酒、花生米、盐、糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、水淀粉 【制作步骤】 1、调宫保汁，加入三勺醋、三勺酱油、水淀粉和少量的糖备用； 2、锅中倒油，
原料 蒜、米醋、盐、白糖； 做法 第一步：把剥掉皮的大蒜用水清洗，然后凉干或擦干水分（大蒜上有残留的水会造成细菌滋生，影响腌制效果）； 第二步：把蒜放放干燥没有粘过油的
【食材调料】 杏鲍菇 、 腊八蒜 、蚝油、鲜酱油等；酱油、蚝油、味精、鸡精； 【制作方法】 1、把杏鲍菇改刀切片备用； 注意：吃杏鲍菇讲究口感，不能切得太薄，切到比普通菜刀
原料：西蓝花一小颗、水发牛蹄筋2根或3两、水发黄豆一两、 调料：大葱、姜片、红彩椒一个、盐、鸡汁、胡椒粉、水淀粉、白糖、熟芝麻、绍酒 做法： 1、将蹄筋洗净切斜刀块、大葱
主料：香菇（鲜）50克，猪蹄筋250克 辅料：芸豆40克，蒲菜40克，蛋糕30克 调料：酱油10克，大葱10克，姜8克，黄酒5克，味精3克，盐4克，淀粉(玉米)3克，花椒3克，猪油（炼制）35克 制作
主料：猪蹄筋300克 辅料：鸡肉75克，火腿75克，蘑菇(鲜蘑)30克，青豆15克 调料：猪油（炼制）15克，料酒15克，芡粉5克，鸡油5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克 制作方法： 1、鸡肉洗净，
主料：牛蹄筋500克 调料：鸭油50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，味精2克，酱油5克，盐3克，淀粉(玉米)3克 炖牛蹄筋的特色： 金黄色，软烂咸香。 制作方法： 1。将牛蹄筋用水洗净，下
主料：猪蹄筋800克，菜花800克 辅料：鸡肉200克， 火腿 50克 调料：盐10克，味精4克，料酒25克，猪油（炼制）15克，碱5克 制作方法： 1。将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻
今天给大家推荐的美食是一道胶原蛋白含量很高的食物，这道美食就是特别适合春天吃的“白人参烧红牛蹄筋”，这道美食有非常好的平补的功效，对一春
【食材】杏鲍菇、腊八蒜、蚝油、鲜酱油等；【调料】酱油、蚝油、味精、鸡精；【制作方法】1、把杏鲍菇改刀切片备用；注意：吃杏鲍菇讲究口感，不能切得太薄，切到...