姜蓉焗鲈鱼的做法

2020-07-26 来源:网络 作者:菜刀客

姜蓉焗鲈鱼

食材调料

鲈鱼、蓉、黄、香葱、小米椒。

做法步骤

姜切大片,用刀拍碎斩成姜蓉,加盐、胡椒、糖搅拌均匀。

浇入热油制成姜蓉汁备用。鲈鱼改刀切厚片,加入盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉腌制备用。

砂锅坐油,下入干葱、姜片、子炒香,鱼片放入锅内烧两分钟,把姜蓉放在鱼片上,盖盖儿淋黄酒焖三分钟,出锅撒香葱、小米椒即可。

 

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