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煎蒸银鳕鱼的做法

2017-11-17 来源:未知 作者:菜刀客

煎蒸银鳕鱼

主料:鳕鱼

辅料:葱、香菜

调料:盐、味精、酱油、料、胡椒粉、白糖

制作方法:

1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油,下入葱姜丝,加酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精,少许清水煮半分钟制成料汁备用;

2、平锅中加少许油,将鳕鱼放入煎至两面微黄,取出再用大火蒸3分钟,出锅淋上料汁,撒入葱姜丝、香菜,浇少许热油即可。

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