【原料】猪舌、鲜菇、大蒜、青红辣椒；
【调料】料酒、生抽、胡椒粉、鸡精；
【制作方法】
1、猪舌切条，锅里水烧开，放入鲜菇焯水，捞出。蒜切片，青红辣椒切条，备用。
2、热锅热油，加入蒜片，青红椒炒香，倒入猪舌，料酒，鲜菇，调入生抽，胡椒粉，鸡精翻炒入味即可起锅。
大吉大利
菌菇类食物富含维生素b群，特别是维生素b1、b2、烟碱酸、草酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。
（《食来运转》 20140121 大吉大利）主持人：刘伟
【原料】猪舌、鲜菇、大蒜、青红辣椒；
【调料】料酒、生抽、胡椒粉、鸡精；
【制作方法】
1、猪舌切条，锅里水烧开，放入鲜菇焯水，捞出。蒜切片，青红辣椒切条，备用。
2、热锅热油，加入蒜片，青红椒炒香，倒入猪舌，料酒，鲜菇，调入生抽，胡椒粉，鸡精翻炒入味即可起锅。
大吉大利
菌菇类食物富含维生素b群，特别是维生素b1、b2、烟碱酸、草酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。
（《食来运转》 20140121 大吉大利）主持人：刘伟
【食材】蘑菇、米粉 【调料】葱、姜、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、水、盐、味精、胡椒粉 【制作步骤】 1、葱姜煸香放胡萝卜煸炒 2、放入蘑菇，料酒，生抽，老抽，水，加盐，味
【食材】面粉、蘑菇、肉馅 【调料】香葱、酵母、泡打粉 【制作步骤】 1、蘑菇焯水后切碎，放锅中干煸； 2、水分散去，加少许油，继续煸炒，直到干香； 3、放少许肉馅、葱姜末，
（鸡排蘑菇） 制作技巧 1、整块去骨 鸡腿 肉，吃着过瘾。 2、不放油，中火双面煎。 3、洋葱、蒜末、口磨下锅顺序关乎味道。 4、汤汁拌饭拌面，一菜多吃。 家政女皇 2
【食材】 鸡蛋 、 鸡肉 、白蘑菇、鲜 虾 仁、青蛾； 【调料】高汤、日式和风酱油； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，加入2汤匙的高汤打匀，白蘑菇洗净切小片备用。 2、蘑菇、海鲜、鸡肉
（自来鲜菌油） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 干 香菇 、干茶叶菇、平菇、金针菇、葱姜丝、干 辣椒 、八角、 桂皮 、料酒、生
主料： 奶油蘑菇酱汁1罐、啤酒、洋葱、牛肉、土豆 制作方法： （1）牛肉改刀切大块，洗净入锅。 （2）把奶油酱，啤酒，切块的洋葱通通扔进锅，搅拌均匀。 （3）开火，高火4小时或
主料：河鲫鱼400g、蘑菇50g、冬笋适量、黑木耳50g、枸杞子适量、青菜50g、盐适量、料酒、植物油、葱末、姜末 制作方法： 1、鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片
主料：千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗 调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、 做法： 1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用，豆苗
主料：豆腐脑300克，蘑菇(鲜蘑)100克，银耳(干)50克 调料：盐3克，味精2克，酱油10克，香油2克 制作方法： 1。蘑菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用； 2。银耳用清水泡一下，泡发后去
鸡腿饭的制作方法，重庆辣子蘑菇鸡的制作方法。本页提供2019年9月10日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《重庆辣子蘑菇鸡》。主要介绍重庆辣子蘑菇鸡、鸡腿饭的制