厨师
中国烹饪大师_何亮
特点
大家都知道薏米具有祛湿的功效，但是除了薏米，还有一样有着祛湿功效的食材，就是玉米须，但是这玉米须怎么烹调制作呢？
食材
冬瓜 玉米粒 芦笋 玉米须。
做法
步骤1：冬瓜切块，芦笋切段，玉米须煮水。
步骤2：冬瓜、芦笋焯水，水开后盛出备用。
步骤3：锅中放入底油，放入葱姜末，再倒入玉米须水烩制。
步骤4：放入盐、糖和料酒，再放入玉米粒、冬瓜和芦笋，勾入水淀粉即可。
（养生堂20160725期节目视频）
中国烹饪大师_何亮
大家都知道薏米具有祛湿的功效，但是除了薏米，还有一样有着祛湿功效的食材，就是玉米须，但是这玉米须怎么烹调制作呢？
冬瓜 玉米粒 芦笋 玉米须。
步骤1：冬瓜切块，芦笋切段，玉米须煮水。
步骤2：冬瓜、芦笋焯水，水开后盛出备用。
步骤3：锅中放入底油，放入葱姜末，再倒入玉米须水烩制。
步骤4：放入盐、糖和料酒，再放入玉米粒、冬瓜和芦笋，勾入水淀粉即可。
（养生堂20160725期节目视频）
【食材】芦笋、鸡蛋、大蒜、红椒 【调料】白糖、盐、鸡粉、酱油 【制作步骤】 1、将锅里坐水烧开，倒主芦笋，加入盐和少量油氽烫，待变色后捞出； 2、热锅热油，开小火将蒜瓣炒
【食材】冬瓜、黄板糖、红糖 【调料】 【制作步骤】 1、 （《天天饮食》 20140926视频从第13分钟开始讲古法冬瓜茶的做法）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】芦笋、 鸡蛋 、面粉、白芝麻； 【调料】鸡汁、味精、甜面酱； 【做法】 1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却； 2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在一
【食材】 干贝 、 冬瓜 、 田鸡 、 生姜 ； 【调料】生粉、盐、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、冬瓜切条，田鸡切块，干贝泡发备用； 2、田鸡放入碗内加入少许的盐和适量生粉抓拌
主料：冬瓜500克，蚝油2汤匙，绍酒，白糖，鸡粉，盐，水淀粉，葱末，姜末各适量。 特点：汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 制作方法： 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成半厘米厚的大
瘦身美白汤 配料：冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。 特色：肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多及肥胖。每日1次，常食。 操作：
【食材】冬瓜、牛肉酱、豆瓣酱、葱。 【做法】 1、葱切丝，姜切成姜米，蒜用刀拍碎后切成末。 2、锅中烧水，冬瓜去皮切丁，水开后下锅焯制，再一开锅后立即捞出。 3、锅中坐
厨师，制作方法。（香菇扒芦笋）厨师著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。制作方法1、锅中放入少许的油，下入姜末、葱末、耗油煸出小泡沫时加入料酒再
【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞； 【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉； 【制作方法】 1、虾去壳切小粒，芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状，枸杞泡发后沥干水分备用；
【食材调料】，【制作步骤】。【食材调料】海米、冬瓜、味精、盐、糖；【制作步骤】1、将海米用热水烫洗后，温水浸泡两个小时；2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其