调料：葱丝，姜丝，生抽，糖，盐，鸡精各适量
做法：
1。先把银耳用水发开，掰成小朵，胡萝卜切片；
2。把肉切成片，用料酒腌制片刻；
3。锅内做油，烧制6成热，放入肉片划开，放少许糖，放入葱丝，姜丝再放入生抽翻炒；
4。放入银耳翻炒，再加入胡萝卜片。翻炒片刻，再放入适量盐，放鸡精出锅即可。
功效：此菜具有补虚养身效果。
调料：葱丝，姜丝，生抽，糖，盐，鸡精各适量
做法：
1。先把银耳用水发开，掰成小朵，胡萝卜切片；
2。把肉切成片，用料酒腌制片刻；
3。锅内做油，烧制6成热，放入肉片划开，放少许糖，放入葱丝，姜丝再放入生抽翻炒；
4。放入银耳翻炒，再加入胡萝卜片。翻炒片刻，再放入适量盐，放鸡精出锅即可。
功效：此菜具有补虚养身效果。
【食材】银耳、鲜百合、马蹄粉、枸杞； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、银耳事先泡发，切成小朵，备用。 2、锅里水烧开，放入银耳煮制10分钟； 3、接着加入百合煮上5分钟，
【食材】银耳 【配料】红枣、枸杞、冰糖 【制作步骤】 1、将银耳用清水浸泡1小时左右，泡至银耳变软及完全舒展开备用； 2、红枣、枸杞洗净，银耳冲洗掉杂质，撕成小块； 3、将银
【原料】青木瓜、 山药 、银耳、 枸杞 、小蜜枣、 莲子 、鲜 百合 、 桂圆 肉、冰糖粉； 【做法】1、将事先泡发好的银耳，剪成小块，备用； 2、水烧开，先将银耳，莲子和山药丁入
食材：黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量； 做法步骤： 1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟
主料：羊肉片250克葱1根（只要葱白）香菜 调料：米醋3茶匙（15ml）生抽1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）麻辣花生30粒左右 制作方法： 1)大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净
山药木耳炒肉片 主料：山药280克，猪瘦肉100克，干黑木耳适量； 配料：淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量； 做法： 1。瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉
主料：银耳(干)20克，鸡蛋清150克 辅料：鸡胸脯肉100克，牛奶50克 调料：姜汁10克，味精5克，淀粉(玉米)25克，鸡油100克，料酒10克，盐3克 制作方法： 1。将银耳择洗干净，放入勺中；
主料：金针菇150克，黄豆芽150克，猪肉(瘦)240克 调料：姜4克，盐4克 制作方法： 1。金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净； 2。金菇、大豆芽切去尾根； 3。生姜去皮，切片； 4。瘦猪
厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 银耳是我们常用的养生食材，它有很好的养肺作用，可大多都只用它做个羹做个汤，其它做法确实不多。今天的养生厨房就介绍了一个非常简单，却又不太
（柚子皮炒肉） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、