材料:鸡半只700g,云耳10朵,红枣去核2个切片,姜片5片,烧酒、豉油、砂糖、生粉少许,葱1条切葱花备用。
步骤:
1、鸡洗净暂件,红枣去核2个,(切片)云耳浸发。
2、把红枣、姜片,油、烧酒、豉油、砂糖、生粉放入已暂好的鸡里腌味10分钟。
3、盖上保鲜膜,用牙签扎几个吼,放入微波炉用微波P100功能烹调5分钟,取出翻转食物再烹调2分钟,
散葱花就可食用。
材料:鸡半只700g,云耳10朵,红枣去核2个切片,姜片5片,烧酒、豉油、砂糖、生粉少许,葱1条切葱花备用。
步骤:
1、鸡洗净暂件,红枣去核2个,(切片)云耳浸发。
2、把红枣、姜片,油、烧酒、豉油、砂糖、生粉放入已暂好的鸡里腌味10分钟。
3、盖上保鲜膜,用牙签扎几个吼,放入微波炉用微波P100功能烹调5分钟,取出翻转食物再烹调2分钟,
散葱花就可食用。
主料:鸡肉、杂蔬、XO酱 调料:胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油、橄榄油、鸡精、生粉 制作方法: 1、把鸡胸肉切成丁。 2、调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用
原料:韭菜苔,鸡胗,葱、生姜、干辣椒适量 调料:油、料酒、生抽、盐 制作方法: 1、将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。 2、将韭菜苔洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干
食材:鸡肉350克,土豆250克,胡萝卡80克,四季豆100克,大豆油一匙,姜5片,蒜5瓣,水淀粉半碗,咖喱粉4勺,蜂蜜1。5匙。制作方法:1、鸡洗净斩成大块,土豆、胡萝卡去皮切小块,
材料:五指毛桃80克,乌鸡半个,猪肉100克,枸杞10克,姜3片 制作方法: 乌鸡去皮和猪肉一起飞水(飞水就是开水去血水再过冷水洗干净),所有材料一起和冷水同下,先用武火煲20分
原料:乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐 制作方法: ①、乌鸡洗净,对半切焯水沥干备用。 ②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中,然后椰子破开取肉备用。 ③、将乌鸡和椰子肉、
主料:跑山鸡一只,猪肚一个,野山蘑,枸杞,胡椒粒。 制作方法: 先将猪肚洗净(洗时用温水,并在水中滴上些花生油,猪肚上的粘液就会很容易被洗掉了)剔去肚内脂肪,在水中
原料:猪肚头150克、鸡肮100克。 调料:葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。 做法:肚头、鸡肮头用刀切开,剥去外皮,在清水中洗净,去掉里面的筋杂、外
主料:虾皮100克,豆腐(北)100克 辅料:鸡蛋200克 调料:大葱50克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克 制作方法: 1、将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中; 2、豆腐用开
食谱用料:鳝鱼、芹菜、香菜 调料:辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、香油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法: 1鳝鱼洗净,加盐和料酒腌20分钟,芹菜洗净切段,香菜切段 2锅中烧开
主料: 猪排(脆骨连小排)350克,猪瘦肉150克,鸡蛋1只,面包屑50克,姜汁l汤匙,绍酒2茶匙,番茄酱1小碟,葱末适量。 制作放法: ①将排骨(脆骨连小排)洗净,剁成6厘米长的小段,放