家常简单宫保鸡丁的做法

2017-11-16 来源:未知 作者:菜刀客

鸡腿肉失败率最低、很嫩,用蚝油了就不用勾芡,汤汁很浓,全程大火。

准备材料:

鸡丁,黄瓜,腰豆,洋葱番茄酱,辣椒,胡椒,酱油,薯粉,绍兴米,油

做法步骤:

1、先把鸡肉切丁,再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好,放在一旁大约一小时。

2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。

3、把鸡丁放入油锅炸至金黄,捞出备用。

4、用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀,备用。

5、倒入少许的油,放入蒜米丁爆香。之后放入洋葱、鸡丁和调好的酱汁翻炒。

6、最后放入黄瓜丁,再另外调好用太白粉制作的水勾芡后盛盘上桌。
家常宫保鸡丁

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