简单宫保鸡丁的做法

材料：鸡胸肉，大葱，花生米

调味料：干辣椒、花椒、糖、醋、盐、酱油、鸡粉、水淀粉、番茄沙司、姜、蒜

做法：

１、鸡胸切１ＣＭ丁，用淀粉腌制。（可使鸡丁肉嫩）

２、花生米炸熟放凉。（可使花生米脆）大葱切段、姜、蒜切片。

３、糖、醋、盐、酱油、鸡粉调成汁。

４、油热放入花椒、干辣椒炸香，放入姜、蒜爆香后放入鸡丁翻炒至变色。

５、放入番茄沙司炒至鸡丁熟，放入调好汁葱段翻炒入味。

６、放入花生米、水淀粉勾芡出锅。