制作方法：
1、鸡翅尖洗净，划几刀，以便更好入味，
2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油腌制入味；
3、干香菇冷水泡发，切条；
4、腌制好的鸡翅尖与香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油充分拌匀，
5、入蒸锅蒸熟，即可。
制作方法：
1、鸡翅尖洗净，划几刀，以便更好入味，
2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油腌制入味；
3、干香菇冷水泡发，切条；
4、腌制好的鸡翅尖与香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油充分拌匀，
5、入蒸锅蒸熟，即可。
本页提供2014年5月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《泰式炒鸡》。食客私房菜-泰式炒鸡 食材 青柠，柠檬叶，香茅，南姜，蒜头，葱头，冰鲜鸡
主料：鸡脯肉、木耳、青笋、蒜苗、红辣椒 调料：盐、白胡椒粉、料酒、糖 制作方法： 1、青笋切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎。 2、鸡肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一点，并
原料： 乌鸡肉200克，黑木耳15克，枸杞子10克，红枣6个，姜片1片，清水适量，盐少许。 制作方法： 1、黑木耳用清水浸泡30分钟，泡发后洗净，剪去蒂，剪成几小片。 2、乌鸡肉洗净，
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜 制作方法： 1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙
原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。 做法：1、鸡腿用叉子叉出眼； 2、倒上绍酒，撒五香粉、盐拌匀； 3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调成烧烤汁； 4、鸡腿放平底锅中煎至两面
主料：鸡翅1500克，草鱼150克 辅料：火腿20克，西谷米100克，小白菜150克 调料：鸡蛋清50克，猪油（炼制）100克，料酒20克，江米酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，冰糖5克，酱油15克
主料：鸡肉，虾肉各150克，胡萝卜，高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料：酱油，精盐，胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作方法： 1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌
食谱原料： 肉鸡1500克，鲜荷叶200克，番茄酱20克，精盐，八角各10克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、将鸡大骨架去掉，劈成
主料：鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段，糖，醋，香油各适量。 制作方法： ①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，
一条腿的菌菇，香菇的好处，香菇的香味和鲜味，如何挑选优质的香菇，茶树菇的作用，口蘑的作用。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年9月8日节目视频全集