以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年1月3日节目视频及要点内容笔记，本期主题《药酒进补分南北》。做客专家：中国中医科学院广安门医院主任医师——王承德；广东省中医院主任医师——胡世云。主要内容：为什么要用酒来泡药材，如何泡制药酒，药酒的饮用方式等。
药酒的作用
酒被称为百药之长，药酒跟药膳和代茶饮相比，药酒可以充分地发挥药和酒的优势。酒得药势，药得酒力，把药材的有效成分充分释放出来，药酒的药效速度要比丸、散、膏、丹快两到三倍。
北方补肾药酒
作为补肾的药酒，北方药酒侧重温补肾阳，南方则侧重平补滋阴，二者迥然不同。北方气候寒冷，寒主收引，寒邪伤阳所以北方人冬季易伤阳，另外北方人多食肉食，易生痰湿，而痰湿可以闭阻阳气。因此北方阳虚的病人较多，冬季更需要温补肾阳。
北方补肾药酒配方
【组成】鹿茸30克、肉苁蓉100克、淫羊藿40克、生地60克、白芍60克。
【功效】鹿茸为血肉有情之品，有补肾壮阳、生精益血、补髓健骨的功效。这里肉苁蓉用量最多，具有温补肝肾、养精益血的功效，主产于新疆、甘肃、内蒙一带，适合用于老年人的便秘问题。由于滋补药中鹿茸与酒都属热性，不宜补益过多，因此加入偏阴性的反佐药材生地和白芍。
补肾阳药酒的适合人群
有温补肾阳之功的药酒，最适合肾阳虚的人饮用。肾阳虚表现为夜尿多、疲乏无力、腰膝酸软、舌淡胖、怕寒恶冷、小便频。肾阳虚表现为腰膝酸软、怕寒恶冷、小便频、夜尿多等。
南方补肾药酒
南方人的体质偏于气阳不足同时还兼有湿热、湿毒，因此南方大多数人的体质适合平补滋阴。
南方补肾药酒配方
【组成】巴戟天100克、菟丝子200克、黄精200克。
【功效】南方补肾药酒中，巴戟天是主药，功效是补肾阳、强筋骨、祛风湿；菟丝子和黄精作为佐药，功效分别是补益肝肾与滋阴益气。
南北方药酒对比
南北方药酒的主药对比：鹿茸属于大开大合，刚猛有力；巴戟天则是微温而助阳。
南方补肾药酒适用的症状
眼干、大便干、心情烦躁、少气懒言、动则气短。当身体出现少气懒言、动则气短、口干、大便干燥等情况时，喝南方药酒，既能助阳、益气，又能滋阴。
药酒需要根据个人体质饮用
药酒的泡制和饮用不能随心所欲，泡制的方法有讲究，同时作为药，饮用时还需要根据个人体质进行调补。
药酒的泡制时间
药酒的泡制时间，什么时候饮用请查看：https://www.caidaoke.com/slys/yaojiupeifang/12004.html
