饮食养生汇20150218李智:春季养生之饮食篇

2015-03-19 来源:饮食养生汇 作者:菜刀客

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20150218期节目视频及要点内容,本期主题《春季养生之饮食篇》。养生讲述专家:北京同仁堂医院副主任医师——李智。主持人:宋英杰。

春季饮食

中医认为,酸入肝,春季可适当食酸性食物。春天,肝的疏泄功能旺盛,酸本身就是收敛收涩,会抑制肝气的生发,肝火过旺者可适当吃些酸味的东西,防止肝气过度发散。而肝阴虚者,应少吃或者不吃酸味食品,否则会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。

【春季饮食选择】

1、增甘少酸、饮食清淡,如食用红枣芋头

2、多吃蔬菜水果,摄取足够的维生素和无机盐。如:春韭菜、荠菜、香桔。

3、可喝些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的、韭菜梗米粥、猪肝梗米粥。

4、补充优质蛋白质,如:豆制品、鸡蛋、鱼、牛肉

春季饮食

挑选芋头

挑选芋头时个头相当的应先重量轻者。

挑选芋头时选择根须较少的芋头。

芋头上的小洞多一些的质量会更好。

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