【食材调料】
海白虾、姜、葱、淀粉、菜心。
【制作步骤】
1、虾去壳留尾，去掉沙线，加点盐、胡椒粉抓均匀。
2、葱姜用刀背拍一下，用水泡出葱姜水。
3、桌面上放上淀粉，把虾粘上生粉，一边敲一点蘸淀粉，能敲多薄敲多薄。
4、锅中坐水烧开，放入菜心焯制一下后捞出过凉。
5、虾下锅氽水氽孰（下锅时要一片一片地下，一直保持开锅）。氽熟后过一下凉水，
6、锅中放入没过锅底的水（有鸡汤的可以放入鸡汤），放入盐、少量味精、下和虾，用葱姜水调味，放入菜心，出锅前勾个芡即可。
家政女皇20150521期节目视频及要点内容。
【食材】菠萝、虾、鸡蛋 【调料】水淀粉、盐、干淀粉、糖、番茄酱、料酒、青红椒、姜、葱 【制作步骤】 1、用鸡蛋液、干淀粉、料酒、盐，同虾一起混匀，腌制一会儿； 2、锅中倒
【食材】虾仁、芦蒿 【调料】姜汁、料酒 【制作步骤】 1、将虾仁去掉虾线，用盐和面粉洗去虾仁的黏液； 2、用盐和姜上浆腌制虾仁； 3、将芦蒿穿过虾仁，做成玉簪形状的造型；
原料调料 虾 仁、 豆腐 、 米酒 、 香菇 、小红椒；盐、糖、蚝油、老抽、 番茄 沙司、米酒、香油、姜、蒜、干葱、香菇； 制作方法 1、将豆腐切成粒，下油锅炸至表现微微焦黄； 2、
冬取小长春的材料：燕皮１２５克，净鲜鱼肉７５克，虾干１５克，猪五花肉２００克 芹菜１０克，紫菜适量 味精５克，绍酒１０克，精盐１５克，淀粉１５克，骨汤３００克，芝麻
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
原料：鸡蛋2枚、黄豆20克、黑豆20克、虾米一小把、盐适量 制作方法： 1、前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋，虾米。 2、黄豆、黑豆用水冲洗干净，放入一个碗内。 3、把鸡蛋
主料： 虾2尾，黄秋葵3条，柠檬1/4个，橄榄油1/2大匙，胡萝卜1/3段，香芹少许，食盐适量，沙拉酱2大匙。 制作方法： 1。取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6～8分钟。 2。炸好
原料：小海虾鸡蛋，葱花，香菜梗 做法： 1。将小海虾洗净，控干水分。 2。加入鸡蛋，葱花，香菜梗，搅拌均匀， 3。锅里放油，不要多 4。将蛋液倒入摊平，火别大了，要不然就外面
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
注胶虾的危害，如何避免买到注胶虾，虾青素的作用，正确走路锻炼的建议，脚踝操。以下内容为河北卫视家政女皇20151017期节目视频及要点内容，主要内容：如何分辨注胶虾