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法式炸虾的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

2尾,黄秋葵3条,柠檬1/4个,橄榄油1/2大匙,胡萝卜1/3段,香芹少许,食盐适量,沙拉酱2大匙。

制作方法:

1。取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。

2。炸好后捞起,将油份沥干,排入盘中备用。

3。巴西里(香芹)洗净沥干,取叶子部份,再切成细末备用。

4。胡萝卜洗净,汆烫至熟后,切成三等分长条,头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟,再放入冷水里,等凉后捞起沥干。

5。把胡萝卜、秋葵都摆入盘中装饰。

6。将所有调味料搅拌均匀,淋在盘子边,即可上桌食用。

法式炸虾

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