【食材调料】
春笋、胡萝卜、豆芽、尖椒、葱姜蒜、辣椒面、色拉油、辣椒油、生抽、老抽、香油、盐、白糖、鸡精。
【制作步骤】
1、笋丝焯水6分钟，胡萝卜丝、豆芽尖椒丝焯水2分钟捞出后过凉水。
2、制作香辣汁：碗中放葱姜蒜末，辣椒面、锅内倒入等量的色拉油、辣椒油、烧至7成热、浇入碗中。碗中依次加生抽、老抽、香油、盐、白糖、鸡精、搅拌均匀。
3、将笋丝、胡萝卜丝、豆芽、尖椒丝拌在一起，加香菜淋香辣汁即可。
家政女皇视频，主持人：方琼、程成何亮。视频的第16分15秒开始讲春笋的做法
材料： 五花肉，春笋 做法： 1。五花肉切块，焯水过凉水后，备用。春笋去皮，切成小块，亦焯水后过凉水备用。 2。锅内放底油，加冰糖炒成糖色后，放五花肉翻炒至起烟，倒入一大
【材料】： 鸡中翅 10个 、春笋 2支、米酒 6汤匙、酱油3汤匙（其中老抽1汤匙，生抽2汤匙）、香麻油 2汤匙、冰糖 10颗（约15g）、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片 【做法】： 1.
主料：春笋350克，火腿片25克，植物油500克，清汤200克，酱油25克，白糖15克，料酒10克，香油5克，精盐3克，味精2克，葱末3克。 特点：口感爽脆清香。 制作方法： 1．将春笋去根，去皮
食谱原料： 春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。 制作方法： 1、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1。5寸长的段。 2、烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，
春笋烧鸡（一），春笋烧鸡（二）。【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒，这样可以更好的去除草酸。2、炒制的
【食材】鲜春笋、泡发黑木耳、红萝卜、葱、蒜头； 【调料】肉汤、鸡粉、盐； 【做法】 1、取笋肉入热水氽烫，捞出切成片，备用； 2、水烧开，将笋片、萝卜片、木耳入锅氽水捞
【食材】春笋，海米、雪里蕻、蒜末、油、糖、盐、料酒。 【制作步骤】 1、将改刀好的春笋下锅焯烫一下去掉草酸。捞出放入冷水中拔凉。 2、锅重新上火，放入水、海米、雪里蕻、
牛肉丸子汤，牛肉丸子汤。今天我们要做的是牛肉丸子，选用的肉类食材是牛肉和鸡胸肉。可能有人担心吃了太多的肉胆固醇容易升高，其实只要我们每天做到限量，吃肉是完全没有问题的。
春笋的特点介绍，春笋的养生作用，如何挑选春笋，春笋的做法，菜薹的养生功效，如何挑选菜薹。春笋遇冬菇……，春笋鱼滑汤……，金银蒜炒菜薹……，脆米菌汤浸菜薹……。以下内容为
酸辣牛肉丝的制作方法：，荠菜春笋烩鱼圆的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月25日节目视频要点内容笔记，本期主题《酸辣牛肉丝》。主要内容：酸辣牛肉丝做法