【食材】
海米、冬瓜、味精、盐、糖；
【制作步骤】
1、将海米用热水烫洗后，温水浸泡两个小时；
2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其他肉类，上锅蒸制三十分钟，注意：泡发海米的汤不能扔；
3、将冬瓜焯水至半透明状；
4、倒油、低温煸炒海米，香味溢出后加入葱姜；
5、葱姜香味出来后，放入冬瓜、加入料酒、味精、盐、白糖、随后浇入泡发海米的原汤；
6、然后勾芡，淀粉不要太稠，芡汁倒入后不要立刻翻动，待开锅后轻推翻匀。最后在即将出锅之前点一点油即可。
家政女皇20140120视频，主持人：程成、方琼。
【食材】 萝卜 、海米、葱、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖。 【制作步骤】 1、萝卜上锅蒸至半透明，取出切厚片； 2、起锅放油，放入海米、葱、姜末煸香，加海米水和清水；
【食材】 冬瓜 、 干贝 、老 豆腐 、肉馅、 枸杞 、香菜、 生姜 ； 【调料】盐、鸡精、香油； 【制作过程】 1、冬瓜、豆腐切成小方块，香菜和姜切成末备用； 2、锅里油烧热，入姜末
原料：绿豆、冬瓜（切片）、莲子。 做法： 1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花； 2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟； 3、调入少许冰糖
主料：冬瓜3000克，鸡肉150克 辅料：猪肉(瘦)100克，火腿50克，对虾25克，玉兰片50克，香菇（鲜）50克，莲子50克，干贝25克 调料：盐3克，味精1克，胡椒粉1克，猪油（炼制）25克 八宝冬
主料：冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。 冬瓜菊的特色： 形似菊花，口味酸甜。 制作方法： 1、冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软
主料：冬瓜500克，蚝油2汤匙，绍酒，白糖，鸡粉，盐，水淀粉，葱末，姜末各适量。 特点：汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 制作方法： 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成半厘米厚的大
冬瓜生长和采收的季节 很多人会被冬瓜的名字所误导，实际上冬瓜和大多数植物一样是在夏季生长，在夏末及秋天采收。 冬瓜为什么叫冬瓜 由于成熟的冬瓜表面有一层白霜，就像被白雪
锦绣珍蔬浸玉环 【食材调料】冬瓜、南瓜、山药、彩椒、青豆、大葱。 【制作步骤】 1、将冬瓜取一圈调成皇冠状，放入一半清水一半鸡汤的锅中煨一下。把所有的原料都切成条，把不
【食材】干贝、冬瓜、田鸡、生姜； 【调料】生粉、盐、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、冬瓜切条，田鸡切块，干贝泡发备用； 2、田鸡放入碗内加入少许的盐和适量生粉抓拌均匀
肉粒黄豆烧冬瓜脯的做法，鲜虾水晶冬瓜的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年10月12日节目视频要点内容笔记，本期主题《肉粒黄豆烧冬瓜脯》。主要内容：肉粒黄豆烧