来自：菜刀客
【食材】芹菜、花生芽；
【调料】辣椒油、米醋、香油、盐、白糖、味精；
【制作步骤】
1、芹菜丝焯水，捞出过凉水；
2、芹菜中加盐、味精、搅拌均匀铺在盘底，花生芽放置芹菜上面即可。
3、花椒油泼辣子，热锅凉油，下入花椒、分别在油温5成、7成、9成热时分别浇在辣椒碎上。
4、辣椒油均匀的淋在菜上；
5、容器中加米醋、香油、盐、白糖、味精、调成汁浇菜上即可。
椒香花生芽
来自：菜刀客
凉拌需焯水煮5分钟左右，加陈醋、芝麻酱、蒜蓉等拌匀。炒鸡蛋、口蘑、胡萝卜搭配也不错，调味尽量简单，盐别加太多。
炒制时间控制在3-5分钟内，断生即可出锅，时间太长会失去脆嫩口感。
（花生鼓汁 排骨 ） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮 、花生、小排骨、 生姜 、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去
生爆盐煎肉的材料： 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。 生爆盐煎肉的做法： 1.先将猪肉去皮切成30毫米长，
主料：大鱼头、花生仁、猪瘦肉、腐竹、红枣 调料：盐、油 制作方法： 1、花生仁浸泡半小时；腐竹75克洗净，浸泡至软，切为段状。 2、大鱼头半个（已经有1斤2两），小的可1个切开
【花生馅】 材料： 花生仁150克、水磨糯米粉30克、糖90克，清水30克。 做法： 1、糯米粉用平底锅小火炒熟至微黄，花生仁小火炒熟去皮； 2、将熟花生仁放入料理机打碎，加糯米粉、糖
主料：猪肉(肥)750克 辅料：青蒜25克 调料：辣椒(红，尖，干)15克，花生油50克 湘西酸肉的特色： 此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。 制作方法： 1。将肥猪肉
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
绿豆花生米粥。绿豆花生米粥【原料】绿豆50克，花生米50克。【制作】 将以上二味一同煮成粥。【用法】 任意食用。【疗效】 清热明目。可用于暑热眩晕、头目不清、胸闷烦热等
【食材】花生；【制作步骤】1、花生仁、泡热水、剥皮炸至酥脆；2、起锅倒少量油，放大量的麻椒煸至褐色；3、辣椒泡水、剪成辣椒丝放入锅中，从软煸硬；4、将炸制好的花生米，放
花生的营养价值，选择花生的窍门，乌梅的功效与作用。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20180221期节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《这是我的菜》。
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月14日节目视频及要点内容笔记，本期主题《花生仁烧鲈鱼》。主要内容：花生仁烧鲈鱼的做法等。食材调料鲈鱼、青椒、